Το Tiramisu είναι ένα ιταλικό πολυεπίπεδο επιδόρπιο. Είναι πολύ απλό να φτιάξετε φράουλα tiramisu, αν και μπορεί να φανεί ότι η προετοιμασία ενός τόσο ορεκτικού επιδόρπια απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τρεις μερίδες:
- - μασκαρπόνη - 100 γραμμάρια.
- - καφές - 100 χιλιοστόλιτρα.
- - φράουλες - 100 γραμμάρια.
- - ζάχαρη - 30 γραμμάρια.
- - ένα αυγό ·
- - 6 σκαλοπάτια.
- - κρασί ή φράουλα ·
- - κακάο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κτυπήστε τον κρόκο αυγού με ζάχαρη μέχρι το λευκό, ανακατέψτε με τη μασκαρπόνη.
2
Χτυπήστε ξεχωριστά τα λευκά, ανακατέψτε απαλά την κρεμώδη μάζα.
3
Ανακατέψτε τον καφέ με το αλκοόλ, βουτιά τα μπισκότα σε μια γρήγορη κίνηση στο προκύπτον εμποτισμό, βάλτε σε ένα καλούπι, βάλτε 1/2 κρέμα μίγμα στην κορυφή.
4
Στη συνέχεια, βάλτε τις ψιλοκομμένες φράουλες, ένα στρώμα μπισκότων και πάλι ένα κρεμώδες στρώμα.
5
Βάλτε το επιδόρπιο στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με σκόνη κακάο, διακοσμούμε με φρέσκες φράουλες και στείλτε στο τραπέζι, καλή εμφάνιση!
