Η βασική απαίτηση για ένα ταψάκι είναι ότι είναι ανθεκτική στη θερμότητα. Δεν υπάρχει ιδανικό ταψί. Αν κοιτάξετε, τότε κάθε τύπος καλουπιού έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Επομένως, πριν επιλέξετε την φόρμα για το ψήσιμο, θα πρέπει να μάθετε σε ποιες περιπτώσεις είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αυτό το πιάτο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κεραμική
Η κεραμική είναι γνωστή στους ανθρώπους από την αρχαιότητα. Οι περισσότερες από τις νοικοκυρές το χρησιμοποιούν παραδοσιακά. Ένα από τα πλεονεκτήματα των κεραμικών μορφών είναι ότι αποθηκεύει θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το ζεστό σε κεραμικά δοχεία παραμένει ζεστό για πολύ καιρό και κρύο κρύο. Τα πιάτα σε κεραμικά πιάτα συνήθως σερβίρονται στο τραπέζι, οπότε προσέξτε το σχεδιασμό και το σχήμα του. Τα πιάτα σε κεραμικά δεν βράζουν ή τηγανίζονται, αλλά εξασθενούν, λόγω αυτού, διατηρούνται σε αυτά και πιο χρήσιμες ιδιότητες. Τα κεραμικά δοχεία παράγουν εξαιρετικά λαχανικά, κρέας, ρύζι και φαγόπυρο.
2
Σιλικόνη
Τα πιάτα σιλικόνης είναι ευπροσάρμοστα. Αντέχει τις ακραίες θερμοκρασίες από -30 έως +280 βαθμούς Κελσίου. Το καλούπι σιλικόνης έχει αρκετά πλεονεκτήματα. Για παράδειγμα, δεν εκπέμπει επιβλαβείς ουσίες και δεν απορροφά οσμές. Σε ένα σκεύος σιλικόνης, μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς λάδι (ωστόσο, για πρώτη φορά είναι καλύτερο να λιπαίνετε το καλούπι παρόλα αυτά). Η σιλικόνη είναι μαλακή και εύκολη στην πλύση. Είναι πολύ απλό να εξάγετε ψημένα προϊόντα - απλά πρέπει να γυρίσετε τη φόρμα προς τα έξω. Με λίγα λόγια, για τα προϊόντα αλευριού - η μορφή σιλικόνης είναι απλώς μια θεά.
3
Μη κολλητική μορφή
Τέτοιες μορφές έχουν διαφορετικούς όγκους. Είναι αρκετά φωτεινά και ευρύχωρα. Ταυτόχρονα, είναι βολικά τοποθετημένα σε οποιοδήποτε φούρνο, ακόμη και όχι πολύ μεγάλο. Οι φόρμες πλένονται εύκολα και τα τρόφιμα λόγω ειδικής επίστρωσης δεν καίγονται. Ωστόσο, για να μην αφαιρεθεί τυχαία αυτή η επίστρωση, όταν αφαιρείτε τρόφιμα, πρέπει να χρησιμοποιείτε συσκευές ξύλου ή σιλικόνης και όχι μεταλλικά. Τέτοιες φόρμες είναι ιδανικές για κατσαρόλες και πίτες.