Το χυλό ρυζιού στην οικογένειά μας προετοιμάζεται από τον σύζυγο. Είναι μαζί του ότι αποδεικνύεται τόσο πλούσιο και νόστιμο. Σπεύδω να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - Ρύζι γύρο 1 κουταλιά της σούπας.
- - Γάλα 1-2 κουταλιές της σούπας.
- - Νερό 3 κουταλιές της σούπας.
- - Αλάτι 0, 5 κουταλιού της σούπας.
- - Ζάχαρη για γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Το γεμίζουμε σε ένα τηγάνι και το γεμίζουμε με τρία ποτήρια κρύου νερού. Βάζουμε μια δυνατή φωτιά και καλύπτουμε με ένα καπάκι.
Ο σύζυγός μου μαγειρεύει κουάκερ μόνο τα σαββατοκύριακα, καθώς εργάζεται τις καθημερινές. Αποδεικνύεται μια τέτοια μικρή οικογενειακή παράδοση. Λοιπόν, το καλύτερο μου είναι το κουάκερο κεχρί.
2
Μόλις βράσει το χυλό, ανοίξουμε το καπάκι και μειώσουμε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο. Το νερό πρέπει να εξατμιστεί σχεδόν εντελώς.
Θέλω να σημειώσω ότι το ρύζι στην Ανατολή είναι η κύρια καλλιέργεια ψωμιού. Παίρνει υπερηφάνεια για το τραπέζι με κάθε οικογένεια. Το ρύζι είναι επίσης ένα διαιτητικό προϊόν, περιέχει πολλές υγιείς βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
3
Αφού εξατμιστεί το νερό, προσθέστε δύο ποτήρια γάλα, αλάτι και προσθέστε τη ζάχαρη στη γεύση. Καλύψτε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε
Για τα παιδιά, το ρύζι χυλό είναι ένα μεγάλο γεύμα για την πρωτεΐνη.
4
Βάζουμε έτοιμο κουάκερ στα πιάτα. Μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια φρούτων, αποξηραμένα βερίκοκα ή απλώς σεζόν με λάδι. Τρώω χυλό με αποξηραμένα βερίκοκα που είχαν προηγουμένως εμποτιστεί με νερό.
Δώστε προσοχή
Μην αναμιγνύετε χυλό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος
Χρήσιμες συμβουλές
Αντί της κανονικής ζάχαρης, μπορείτε να προσθέσετε βανίλια.