Το μαγείρεμα ψημένων μανιταριών στην ξινή κρέμα δεν θα είναι δύσκολο. Ακόμη και μια άπειρη νοικοκυρά θα αντιμετωπίσει αυτό το καθήκον. Το μόνο που χρειάζεται: ακολουθήστε αυστηρά τη συνταγή.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - Φρέσκα μανιτάρια - 1 kg.
- - Κρεμμύδια - 4 μεσαίες κεφαλές.
- - Κρέμα γάλακτος - 350 γραμμάρια.
- - Σκόρδα - 2 σκελίδες.
- - Βούτυρο - 50 γραμμάρια.
- - Μπαχαρικά: μαϊντανός, άνηθος, μαύρος πιπέρι, αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να κάνετε μανιτάρια. Πλένετε επιμελώς, αφαιρέστε το δέρμα από το καπέλο και βράστε με λίγο νερό.
2
Τα μανιτάρια μαγειρεύονται μέχρι να μαγειρευτούν. Μετά από αυτό, πρέπει να ψύχονται και να κόβονται σε μεγάλα κομμάτια.
3
Οι τοίχοι των δοχείων στα οποία θα μαγειρευτούν τα μανιτάρια πρέπει να τρίβονται προσεκτικά με σκόρδο και ένα μικρό κομμάτι λαδιού πρέπει να τοποθετείται στο κάτω μέρος.
4
Τα μανιτάρια αναμιγνύονται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τοποθετούνται σε ένα δοχείο.
5
Αλάτι, μαύρο πιπέρι, μαϊντανός και άνηθος προστίθενται στην κορυφή. Ρίχνουμε σε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε.
6
Στείλτε στο φούρνο για 50-60 λεπτά.
Δώστε προσοχή
Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε μανιτάρια σε ξινή κρέμα σε βραστές πατάτες.
Χρήσιμες συμβουλές
Η ξινή κρέμα μπορεί να γίνει πιο υγρή με αραίωση με βραστό νερό. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται μανιτάρια: μανιτάρια champignon και porcini. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο τυρί.