Αυτή η σαλάτα θα απευθυνθεί σε πολλούς ανθρώπους, ακόμα και παιδιά, είναι νόστιμο, ελαφρύ, πρωτότυπο και πολύ απλό. Και κατά τη διάρκεια των διακοπών θα γίνει ένα διακοσμητικό τραπέζι με τη φωτεινή του εμφάνιση.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε:
- 1 μικρό στήθος κοτόπουλου
- 2 τεμ μεσαίο αγγούρι
- 2 τεμ μεσαίες ντομάτες
- 1 κουτί κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
- 100 γρ. Κορεάτικα καρότα
- 50 γρ μαγιονέζα
- άνηθο, σχοινόπρασο,
- ελιές για διακόσμηση.
Προθερμαίνετε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό και ψήστε. Αφού κρυώσει ο μαστός, κόψτε το σε μικρούς κύβους.
Πλύνετε τις ντομάτες και τα αγγούρια, κομμένα σε μικρούς κύβους. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια και τον άνηθο, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
Τοποθετήστε ένα στρώμα στήθους κοτόπουλου σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο. Στην κορυφή του κοτόπουλου, βάλτε τα τρίγωνα των ψιλοκομμένων ντομάτες, αγγούρια, κονσερβοποιημένα καλαμπόκι, κορεάτικα καρότα, πράσινα κρεμμύδια και άνηθο. Βάλτε μαγιονέζα στη μέση της σαλάτας και διακοσμήστε με ελιές. Πριν ξεκινήσετε να φάτε σαλάτα, ανακατέψτε καλά. Η σαλάτα μας είναι έτοιμη.