Κέικ "Πατάτα" - μια λιχουδιά που αγαπήθηκε από πολλούς, ξεκινώντας από την παιδική ηλικία. Τώρα μπορεί να αγοραστεί χωρίς προσπάθεια στα καταστήματα. Αλλά στον σύγχρονο κόσμο είναι σχεδόν αδύνατο να βρούμε ένα φυσικό προϊόν χωρίς συντηρητικά. Τι μπορώ να πω για το "Πατάτα", μαγειρεμένο στο σπίτι, το οποίο θα γευτεί πολύ θυμίζοντας την "ίδια" τούρτα. Επιπλέον, αυτή η θεραπεία έχει ένα ακόμα πλεονέκτημα - παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και δεν απαιτεί ψησίματα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - κάθε εύγευστο μπισκότα (μπορείτε να πάρετε "Ψημένο γάλα" ή "Επέτειος") - 300 g?
- - βούτυρο με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 82, 5% - 0, 5 συσκευασίες (90-100 g) ·
- - πλήρες γάλα με ζάχαρη - 0, 5 κουτιά ·
- - παρσός κακάο - 4 κουταλιές της σούπας. l χωρίς λόφο.
- - σκόνη ζάχαρης - 3 κουταλιές της σούπας. l χωρίς λόφο.
- - βανιλίνη - στην άκρη ενός μαχαιριού.
- - κονιάκ (ρούμι, λικέρ) - 2 κουταλιές της σούπας. l (προαιρετικό).
- - καρύδια ή φιστίκια - για διακόσμηση (προαιρετικά).
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πριν από το μαγείρεμα, αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο για να το κάνετε απαλό. Αλέστε τα μπισκότα σε ένα μπλέντερ μέχρι να βρουν ψίχουλα ψίχουλα. Μπορεί επίσης να περάσει μέσα από κονίαμα ή οροφή σε ένα κονίαμα. Σε μια ακραία περίπτωση, βάλτε τα μπισκότα σε μια τσάντα, βάλτε σε ένα ξύλο κοπής και περπατήστε πάνω του αρκετές φορές με έναν τροχό μέχρι να σπινθηριστεί.
2
Σε ένα ξεχωριστό πιάτο, βάλτε βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, συμπυκνωμένο γάλα, 3 κουταλιές σκόνης κακάου, ένα αλκοολούχο ποτό (χωρίς αυτό) και βανίλια. Ανακατέψτε τα συστατικά με ένα κουτάλι ή ένα χτύπημα με ένα μίξερ (μπλέντερ).
3
Ανακατέψτε την προκύπτουσα κρέμα σοκολάτας με ψίχουλα. Θα πρέπει να αποδειχθεί μια πυκνή μάζα, που θυμίζει παιδικό πηλό σε συνέπεια. Τους μορφοποιήστε στα επιμήκη ωοειδή σκεύη και τα βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες.
4
Όταν τελειώσει ο χρόνος συγκράτησης, αφαιρέστε τα τεμάχια από το ψυγείο. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε την υπόλοιπη σκόνη κακάου με ζάχαρη σε σκόνη και ρίχνουμε τα κέικ στο μείγμα. Εάν θέλετε, πάρτε τα φιστίκια ή τα ψιλοκομμένα καρύδια και τα διακοσμήστε με "Πατάτα".
Χρήσιμες συμβουλές
Αν έχετε λίγο βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα, μπορείτε να τα αναμίξετε με ένα μίξερ σε μια κρέμα και χρησιμοποιώντας μια μαγειρική σύριγγα, κάντε μικρά τριαντάφυλλα σε κέικ.