Αυτό το νόστιμο κέικ με την πρώτη ματιά φαίνεται δύσκολο να προετοιμαστεί, επειδή αποτελείται από πολλά στρώματα. Αλλά αν έχετε όλα τα συστατικά, μπορείτε να ψήνετε μήλο πίτα πολύ γρήγορα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τη δοκιμή:
- - 120 γρ. αλεύρι ·
- - 100 γρ. Ζάχαρη ζαχαροκάλαμου
- - 230 γρ. βούτυρο.
- Για κρέμα γάλακτος με τυρόπηγμα:
- - 500 γρ. τυρόπηγμα τυριού ·
- - 100 γρ. ζάχαρη
- - ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλια ουσία?
- - 2 αυγά.
- Για τα μήλα:
- - 2 μήλα.
- - μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
- - 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
- Για ένα τραγανό στρώμα:
- - 60 γρ. νιφάδες βρώμης ·
- - 100 γρ. Ζάχαρη ζαχαροκάλαμου
- - 110 γρ. βούτυρο
- - 140 γρ. αλεύρι.
- - 180 ml τελικής καραμέλας (προαιρετικά).
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα απ 'όλα, ζυμώνετε τη ζύμη και κατανέμετε ομοιόμορφα σε σχήμα 33 x 22 cm σε μέγεθος (ελαφρώς μεγαλύτερο ή ελαφρώς μικρότερο). Συνιστάται η συμπύκνωση της ζύμης καλά.
2
Σε ένα μπολ, κτυπήστε τα συστατικά για την κρέμα: πρώτα, τυλίξτε το τυρί και τη ζάχαρη για ένα λεπτό, στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, κάθε φορά το κτύπημα της κρέμας για 20 δευτερόλεπτα. Τέλος, χύστε την ουσία βανίλιας και πλύνετε ξανά την κρέμα. Απλώστε το πάνω από τη ζύμη.
3
Κόψτε τα μήλα και ανακατεύετε σε ένα μπολ με κανέλα και ζάχαρη. Τα βάζουμε απαλά στην κορυφή της κρέμας σε μικρή απόσταση ο ένας από τον άλλο.
4
Προετοιμασία επικάλυψης: σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα δημητριακά, τη ζάχαρη, το βούτυρο και το αλεύρι. Τα χέρια αναμιγνύουν τα συστατικά μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα ψίχουλα. Κάλυψη με μήλα.
5
Ψήστε το κέικ για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 175C και άλλα 5 λεπτά σε θερμοκρασία 150C. Πριν το σερβίρετε, ρίχνετε καραμέλα πάνω στο κέικ.
