Εάν είναι νόστιμο να ψήσετε τα πόδια κοτόπουλου στο φούρνο, θα πάρετε ένα θαυμάσιο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο ή ένα εορταστικό τραπέζι. Η κνήμη μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και αρωματικό. Όλοι οι λάτρεις των κοτόπουλων πρέπει να μάθουν πώς να ψήνουν τα πόδια στο φούρνο με σάλτσα ξινή κρέμα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Κοτόπουλα - 6 τεμ.
- Tortilla - 2 τεμ. (μπορείτε να πάρετε λεπτό ψωμί πίτας)?
- Κρέμα γάλακτος - 250 g.
- Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Κονσερβοποιημένα ζαχαρωτά - 150 γρ.
- Μισό λεμόνι?
- Αλάτι - 1/3 κουταλιού
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πάρτε ένα ταψί, λιπαίνετε με 1 κουταλιά της σούπας. l ελαιόλαδο.
2
Τοποθετήστε το tortillas ή ψωμί pita για να καλύψετε πλήρως το ταψί. Είναι σημαντικό να σχηματίσουμε τις πλευρές.
3
Στην κορυφή της τορτίγας (ψωμί πίτας) βγάζετε τα πλυμένα πόδια κοτόπουλου.
4
Αποστραγγίστε τη μαρινάδα από τα μανιτάρια, βάλτε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι που έχει υποστεί επεξεργασία με τα ερείπια του ελαιολάδου.
5
Μαγειρέψτε τα μανιτάρια έως ότου εξατμιστεί το υγρό και τα μανιτάρια έχουν χρυσή απόχρωση.
6
Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, συνδυάστε ξινή κρέμα, μουστάρδα, χυμό λεμονιού και αλάτι, ανακατέψτε τα συστατικά.
7
Προσθέτουμε την προκύπτουσα σάλτσα στα μανιτάρια, ανακατεύουμε.
8
Διαδώστε ομοιόμορφα τη σάλτσα μανιταριών στα πόδια των κοτόπουλων. Ψήνουμε το τρυβλίο για 45 λεπτά στους 200 ° C.
9
Σερβίρετε τα έτοιμα κοτόπουλα απευθείας στο ταψί, αφού ψεκάσετε το πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα.
Χρήσιμες συμβουλές
Με την ευκαιρία, η τορτίγλα δεν χρησιμεύει μόνο ως βάση για τα πόδια κοτόπουλου, το κέικ είναι μούσκεμα σε σάλτσα και γίνεται πολύ νόστιμο και τρυφερό.