Οι καιροί που θεωρούνταν το γρήγορο φαγητό ως εξαιρετικά σκουπίδια τρώνε, δίνουν τη θέση τους σε νέες απόψεις και καινοτόμες λύσεις στη μέθοδο παρασκευής και στον κατάλογο των προϊόντων που χρησιμοποιούνται.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Όχι όλες οι καφετέριες γρήγορων φαγητών προετοιμάζουν εξίσου ανθυγιεινό γρήγορο φαγητό. Το μενού πολλών εγκαταστάσεων, αντί για παραδοσιακές πατάτες τηγανιτές και χάμπουργκερ, προσφέρει πλήρεις πιάτα κρέατος, λαχανικών και φρούτων με ελάχιστη θερμική επεξεργασία και βιολογικά προϊόντα. Μια νέα γενιά γρήγορου φαγητού αποκλείει τα συντηρητικά που επιτρέπουν την αποθήκευση των τροφίμων για πολλούς μήνες ή και χρόνια, και σε συνδυασμό μπορούν να ανταγωνιστούν με τα συμβατικά τρόφιμα διατροφής. Τα σύγχρονα εστιατόρια γρήγορου φαγητού συχνά προτιμούν χορτοφαγικές και βεδικές συνταγές, κάτι που είναι καλό για όσους έχουν αρνηθεί τα ζωικά προϊόντα.
Χορτοφαγικά Γρήγορα Τρόφιμα Maoz
Μια μεγάλη αλυσίδα ψαριών Maoz δημιουργήθηκε στο Ισραήλ και περιέχει στο μενού του φαλάφα σε πίτα ή σε σαλάτα με χουμμού, διάφορα λαχανικά και σάλτσες. Επιπλέον, η πλήρωση του pitta και η σύνθεση της σαλάτας μπορούν να επιλεγούν για να δοκιμάσουν, επιβάλλοντας φρέσκα, μαγειρεμένα και βρασμένα λαχανικά και σάλτσες σε οποιαδήποτε ποσότητα. Τώρα αυτά τα χορτοφαγικά café μπορούν να βρεθούν εύκολα στη Βαρκελώνη, το Άμστερνταμ, τη Νέα Υόρκη, το Παρίσι και το Σάο Πάολο. Ένα τόσο πλούσιο μεσημεριανό με ένα ποτό της επιλογής σας είναι μόνο 5 €.
Ισπανικά Γρήγορα καλά
Ο ιδρυτής του μοριακού εστιατορίου elBulli, Ferrand Adria, έκανε ένα πιλοτικό έργο με γρήγορο φαγητό, προσπαθώντας να πείσει τους συναδέλφους για την ευελιξία του. Ωστόσο, σε αντίθεση με τις διάσημες αλυσίδες γρήγορου φαγητού, το μενού Fast Good αποτελείται μόνο από τα καλύτερα προϊόντα. Οι εκλεπτυσμένοι σάλτσες και η σάλτσα του δημιουργού από τον μαέστρο, που σερβίρονται με πατάτες, χάμπουργκερ και παναρίνα, μπορούν εύκολα να ανταγωνιστούν με ελίτ εστιατόρια. Εκτός από τις διεθνείς συνταγές από όλο τον κόσμο, οι επισκέπτες μπορούν να παραγγείλουν φρέσκους χυμούς και μιλκσέικ χωρίς συντηρητικά. Ως εκ τούτου, να έρθετε στη Μαδρίτη, το Σαντιάγκο της Χιλής, τη Βαρκελώνη, τη Βαλένθια και τις Κανάριες Νήσους, μπορείτε να απολαύσετε εξαιρετικό γρήγορο φαγητό από τον καλύτερο σεφ της Ισπανίας σε προσιτές τιμές.
Ινδικές παραδόσεις στο Καναδικό Cafe Veda
Η καναδική προσαρμογή της ινδικής κουζίνας στο εστιατόριο Veda προσφέρει στους επισκέπτες πιο ελαφριά γεύματα χωρίς αφθονία μπαχαρικών, βούτυρο και βαριές σάλτσες, ενώ σέβεται τις βασικές παραδόσεις των συνταγών Vedic. Αυτή η αλυσίδα γρήγορου φαγητού βρίσκεται στο Τορόντο και δίνει στους πελάτες τη δυνατότητα να παραδίδουν γεύματα στο γραφείο και στο σπίτι.
Αμερικάνικο βιολογικό γρήγορο φαγητό από την Gustorganics και τον καινοτόμο Εύβο
Η πλήρης συμμόρφωση με τις απαιτήσεις της βιολογικής πιστοποίησης καθιστά το εστιατόριο γρήγορου φαγητού της Νέας Υόρκης Gustorganics ένα από τα πιο πράσινα στην πόλη. Το μαγείρεμα γίνεται με φιλτραρισμένο νερό χρησιμοποιώντας εξοπλισμό εξοικονόμησης ενέργειας που τροφοδοτείται από τον ήλιο και τον άνεμο. Εκτός από τα πιάτα για χορτοφάγους, το Gustorganics προσφέρει ένα εκτεταμένο παιδικό μενού χωρίς γλουτένη και πρωτότυπο, καθώς και βιολογικά οινοπνευματώδη ποτά. Όλες οι παραγγελίες γίνονται πολύ γρήγορα και συμμορφώνονται πλήρως με τις αρχές της υγιεινής διατροφής.
Στο φούρνο fast food του Evos, τα πιάτα που τρώνε γρήγορα φαγητά μαγειρεύονται χωρίς λάδι με ζεστό αέρα αντί για βαθύ λίπος. Έτσι παίρνετε δίαιτες πατάτας και άπαχο κρέας για μπιφτέκια. Επιπλέον, το πουλί προέρχεται από τοπικές εκμεταλλεύσεις και όλα τα λαχανικά και τα φρούτα στη σύνθεση σαλάτας, μπιφτέκι, ρολά και επιδόρπια είναι οργανικά. Υπάρχουν πιάτα με σόγια και ρύζι αντί για κρέας, τόσο γρήγορο φαγητό που εκτελείται από τον Εύβο είναι όσο το δυνατόν ασφαλέστερο για την υγεία.
Βρετανικό Υγιεινό Γρήγορο Φαγητό από το Red Veg και το Pret a Manger
Το εστιατόριο fast food Red Veg λειτουργεί εδώ και περισσότερα από 10 χρόνια και θεωρείται το παλαιότερο ινστιτούτο ταχυφαγίας για vegans στον κόσμο. Σερβίρει μπιφτέκια, χοτ-ντογκ, φουάφαλ, ελληνικό ρολό, πατάτες και ακόμη και κουλουράκι με γεμιστές πιπεριές. Ο Zenburger έγινε ο οπαδός του στη Νέα Υόρκη. Η διάσημη αλυσίδα γρήγορου φαγητού Price A Manger, η οποία λειτουργεί εδώ και σχεδόν 30 χρόνια, προσφέρει ένα ευρύ φάσμα σάντουιτς, σαλάτες, επιδόρπια και φρέσκους χυμούς που παρασκευάζονται αμέσως χωρίς τη χρήση αρωμάτων και συντηρητικών. Οι χορτοφάγοι και οι λάτρεις του κρέατος μπορούν να απολαύσουν ένα υπέροχο γεύμα εδώ.
Ιαπωνική απόκριση στο καφενείο Mosburger του McDonald's και το βασίλειο των σούπας στο Soup Stock Tokyo
Η μόνη διαφορά μεταξύ του Mosburger και του κλασικού αμερικανικού fast food μπορεί να θεωρηθεί μια νέα ενσάρκωση ενός κουλουριού, το οποίο είναι φτιαγμένο από αλεύρι ρυζιού με κόκκους κεχρί και κριθαριού. Η σύνθεση της γέμισης περιλαμβάνει επίσης συστατικά που είναι απροσδόκητα για τους Ευρωπαίους - το daikon, τα φύκια, τη ρίζα του brustock, το χέλι, το wasabi, το αβοκάντο και ακόμη και το ρύζι καρότου. Το πρώτο εστιατόριο σερβίρει σούπα καλαμποκιού και τα κρέατα και τα λαχανικά για μπιφτέκια παραδίδονται από τα τοπικά αγροκτήματα. Αυτή η αλυσίδα fast food είναι ανοιχτή στην Ταϊβάν, την Κίνα και την Ινδονησία, το Χονγκ Κονγκ και τη Σιγκαπούρη, καθώς και την Ταϊλάνδη και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Το καταπληκτικό Cafe Soup Stock Tokyo σας επιτρέπει να αφαιρέσετε περισσότερους από 40 τύπους σούπας και το 2010 ήταν ένα από τα 20 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο σύμφωνα με το περιοδικό Monocle.
