Οι καρδιές Syrnichki θα είναι ένα εξαιρετικό πρωινό την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή απλά όταν θέλετε να κάνετε κάτι ευχάριστο για το αγαπημένο σας πρόσωπο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
500 γραμμάρια τυρί cottage, 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη, 4 κουταλιές αλεύρι, 2 αυγά κοτόπουλου, 100 γραμμάρια σταφίδας, βανιλίνη - στην άκρη ενός μαχαιριού, υγρή μαρμελάδα, φυτικό έλαιο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλένουμε τις σταφίδες, ρίχνουμε το ζεστό βραστό νερό και αφήνουμε για 5 λεπτά.
2
Mash το τυρί cottage καλά, προσθέστε ζάχαρη, βανιλίνη και ανακατέψτε καλά.
3
Χτυπήστε τα αυγά στο τυρόπηγμα και προσθέστε το αλεύρι.
4
Στραγγίζετε τις σταφίδες, στεγνώνετε σε μια πετσέτα και προσθέτετε στο τυρόπηγμα. Ανακατέψτε.
5
Πασπαλίστε λίγο αλεύρι στο χαρτόνι και βάλτε τη μάζα του τυροπήγματος. Διαχωρίστε τη μάζα σε ίσα μικρά μέρη.
6
Roll κάθε μέρος στο αλεύρι και να σχηματίσουν μια καρδιά.
7
Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα, βάζουμε τις καρδιές για το τυρόπηγμα και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή.
8
Βάλτε τις καρδιές τυρόπηγμα σε μια επίπεδη πλάκα και ρίξτε με τυχόν υγρή μαρμελάδα.