Πολύ εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά νόστιμο επιδόρπιο, το οποίο μοιάζει πολύ ωραίο. Τάρτες σοκολάτας μπορούν να γεμιστούν με φέτες φρούτων ή μούρα με κτυπημένη κρέμα, αλλά σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιείται μια απαλή κρέμα γάλακτος ως πλήρωσης.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για έξι μερίδες:
- - 200 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας, πηγμένο γάλα και γάλα,
- - 100 γρ.
- - 1 σακούλα αποξηραμένης κρέμας.
- - Ακτινίδια για να διακοσμήσετε το επιδόρπιο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Σπάστε τη μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια, λειώστε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο λουτρό νερού. Εφαρμόστε ένα στρώμα σοκολάτας με πινέλο σιλικόνης σε καλούπια σιλικόνης, βάζετε στο ψυγείο για 5 λεπτά.
2
Στη συνέχεια, πάρτε τα καλούπια, εφαρμόστε το επόμενο στρώμα σοκολάτας - θα πρέπει να υπάρχουν 3 στρώματα σοκολάτας, διαφορετικά τα tartlets θα αποδειχθούν πολύ εύθραυστα.
3
Αφαιρέστε τα κατεψυγμένα τάρτες από τα κουτιά - ενεργήστε προσεκτικά, ώστε να μην σπάσουν. Από τα καλούπια σιλικόνης, η απόκτηση είναι πολύ εύκολη.
4
Πάρτε μια τσάντα από ξηρή κρέμα για το μαστίγιο, ανακατεύουμε με γάλα και χτυπάμε για 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε τη μάζα του τυροπήγματος, ανακατεύουμε με ένα μπλέντερ μέχρι ομαλά.
5
Τρίψτε τις γκοφρέτες σε ένα μεσαίο τρίφτη, προσθέστε τη μάζα κρεμώδους-τυρόπηγμα, μπορεί να αναμειχθεί με ένα κουτάλι ή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
6
Βάλτε την κρέμα γάλακτος σε τάρτες σοκολάτας. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής με ένα όμορφο ακροφύσιο - με αυτόν τον τρόπο το επιδόρπιο θα φαίνεται πιο καθαρό.
7
Τάρτες σοκολάτας με κρέμα τυριού cottage είναι έτοιμες, πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα στην κορυφή και διακοσμούμε με κομμάτια από φρέσκο ακτινίδιο.