Μερικές φορές δεν είναι δυνατόν να πάτε έξω ή να πάτε σε ένα εστιατόριο για να φάτε ένα νόστιμο μπάρμπεκιου. Οι σύγχρονες νοικοκυρές βρήκαν μια έξοδο - μπάρμπεκιου στο φούρνο. Η διαδικασία παρασκευής τέτοιων πιάτων είναι απλή και το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο και ικανοποιητικό δείπνο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - φούρνο με λειτουργία ψησταριάς,
- - σουβλάκια ·
- - χοιρινό κρέας (λαιμός) 1 kg.
- - ντομάτες κερασιού 250 g,
- - κρεμμύδια 2 τεμ. ·
- - λεμόνι 0, 5 τεμαχίων.
- - σάλτσα σόγιας 50 ml.
- - ξίδι μηλίτης μήλου 20 ml.
- - φυτικό έλαιο 50 ml,
- - αλάτι ·
- - μαύρη πιπεριά.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Το κρέας πρέπει να κόβεται σε μικρές μερίδες, περίπου 3, 5 * 4 εκ. Κόβουμε επίσης τα κρεμμύδια σε μεγάλα κομμάτια. Τοποθετήστε το χοιρινό και τα κρεμμύδια σε ένα μπολ για μαρινάρισμα και ανάμιξη. Στη συνέχεια προσθέστε χυμό λεμονιού, πιπέρι, φυτικό λάδι και ξίδι μηλίτη μήλου. Αναμίξτε, καλύψτε με ένα σφιχτό καπάκι και αφήστε το να μαριναριστεί για 1, 5-2 ώρες.
2
Τα σουβλάκια είναι ενυδατωμένα στο νερό. Ντομάτες κεράσι στο κρύο νερό μου και αφαιρέστε το μίσχο. Στη συνέχεια, αλατοποιήστε το κρέας, ανακατέψτε το και αρχίστε να χτυπάτε στα σουβλάκια. Εναλλαγή κομμάτι κρέατος με ντομάτα. Όταν τα σουβλάκια είναι έτοιμα, στείλτε το στο φούρνο και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σχάρα".
3
Φροντίστε να σημειώσετε την ώρα. Μαγειρεύουμε κεμπάπ για 8 λεπτά στη μία πλευρά, στη συνέχεια γυρίζουμε και τηγανίζουμε για 7 λεπτά στην άλλη πλευρά. Τώρα το κεμπάπ είναι έτοιμο, μπορείτε να το υπηρετήσετε στο τραπέζι!
Δώστε προσοχή
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ανθρακικό και ζαμπόν. Στη συνέχεια, θα πρέπει να είναι 2, 5 ώρες για να κάνετε το κρέας ζουμερό και νόστιμο.
Χρήσιμες συμβουλές
Τα kebabs Shish μπορούν να σερβιριστούν σε σαλάτα λαχανικών, φρέσκα λαχανικά και πλάγια πιάτα, με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών ή βρασμένου ρυζιού.