Η ελαφριά, νόστιμη σαλάτα γεμάτη φύκια θα προσελκύσει όλους τους λάτρεις του προϊόντος. Η Laminaria, γνωστή και ως φύκια, είναι πολύ ωφέλιμη για τον θυρεοειδή αδένα. Πηγαίνει καλά με βραστά καρότα και αγγουράκια.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 300 γρ.
- - 1 βραστό καρότο.
- - 1 μαριναρισμένο αγγούρι.
- - 1 κρεμμύδι.
- - 2 βραστά αυγά.
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της μαγιονέζας?
- - θαλασσινό αλάτι, πιπέρι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτον, όλα τα συστατικά για τη σαλάτα πρέπει να προετοιμαστούν. Βράζουμε τα βραστά αυγά, ρίχνουμε πάνω από το παγωμένο νερό, μακριά από τα κοχύλια. Βράζετε τα καρότα, δροσερά, φλούδα. Ξεπλύνετε τα μαργαριταρισμένα φύκια με τρεχούμενο νερό. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι.
2
Τρίψτε τα καρότα και τα βραστά αυγά σε ένα χοντρό τρίφτη. Κόβουμε το αγγούρι γεμιστό με λεπτές λωρίδες, κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές μισές δακτυλίους. Συνδυάστε όλα αυτά τα συστατικά με μαριναρισμένα φύκια, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
3
Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα στη σαλάτα, δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολλά, αλλιώς η σαλάτα θα αποδειχτεί χάλια. Ανακατέψτε καλά, αφήστε το να μαγειρέψει για 10-15 λεπτά.
4
Ρυθμίστε την τελειωμένη σαλάτα με καρότα σε κομμένα μπολ σαλάτας ή βάλτε το σε ένα μεγάλο. Γαρνίρετε και σερβίρετε. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με οτιδήποτε, για παράδειγμα, να φτιάξετε ένα λουλούδι από ένα κομμάτι καρότου και αυγών, προσθέτοντας φτερά από πράσινα κρεμμύδια αντί για πέταλα. Αν δεν έχετε χρόνο για να κόψετε λουλούδια από τα προϊόντα, τότε χρησιμοποιήστε τον καθολικό τρόπο για να διακοσμήσετε τη σαλάτα - ψιλοκόψτε τα φρέσκα βότανα και πασπαλίστε την προετοιμασμένη σαλάτα άφθονα με αυτό.