Τα μπισκότα βρώμης είναι καλό για πρωινό και μπορούν επίσης να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια ενός απογευματινού σνακ με γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα μπισκότα βρώμης είναι χρήσιμα επειδή αποτελούνται από βρώμη, πλούσια σε κοβάλτιο, ιώδιο, σίδηρο, μαγγάνιο, πυρίτιο, θείο, φώσφορο, καθώς και βιταμίνες Α, Ε, Κ και Β.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Για να μαγειρέψετε τα cookies oatmeal 50 τεμαχίων, θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:
- σιτάλευρο - 390 γρ.,
- πλιγούρι βρώμης - 160 γρ.,
- ζάχαρη - 320 γραμ.
- μαργαρίνη - 160 γρ.,
- μαρμελάδα μήλου - 70 γρ.,
- σόδας - 6 γρ.,
- άλας - 3 γρ.,
- κανέλα - 1 γραμ.
Τεχνολογία μαγειρικής για μπισκότα βρώμης
Βάλτε τη μαργαρίνη στο δοχείο μαστίγιας, μαρμελάδα, μισή ποσότητα ζάχαρης, κανέλας και χτυπάτε για 10 λεπτά σε μίξερ υψηλής ταχύτητας. Μετά την ολοκλήρωση αυτής της λειτουργίας, η μάζα θα πρέπει να αυξηθεί σε όγκο περίπου 2-2, 5 φορές.
Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να διαλύσετε τη σόδα και το άλας σε μικρή ποσότητα νερού (50-70 ml). Και αναμίξτε τη μάζα με χαμηλή ταχύτητα του αναμίκτη για 5 λεπτά μέχρι να γίνει ομοιογενής. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε αλεύρι σίτου και βρώμης και το υπόλοιπο μισό σάκχαρο στη μαστιγμένη μάζα και να αναμείξετε για 5 λεπτά.
Γεμίστε την τελική ζύμη σε σακούλα ζαχαροπλαστικής με ακροφύσιο με ομοιόμορφο σωλήνα και αρχίστε να σχηματίζετε προϊόντα στρογγυλά. Θα πρέπει να αποδειχθούν σε ποσότητα 50 τεμαχίων. Θα πρέπει επίσης να έχετε κατά νου ότι κατά το ψήσιμο θα εξαπλωθούν λίγο, οπότε κατά τη διαμόρφωση των cookies, θα πρέπει να τα προετοιμάσετε υψηλότερα.
Ψήνετε τα cookies βρώμης σε θερμοκρασία 180 βαθμών Κελσίου για 10-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν η επιφάνεια του μπισκότου.