Στην απώλεια βάρους, το πιο δύσκολο έργο δεν είναι η απώλεια βάρους, αλλά η διατήρηση των αποτελεσμάτων. Ένα μεγάλο ποσοστό αυτών που χάθηκαν το βάρος τους δυσκολεύτηκε να διατηρήσουν το σωστό και υγιές βάρος τους. Μετά από αυστηρές δίαιτες, το βάρος μπορεί να χαθεί αρκετά γρήγορα, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις επιστρέφει με την πάροδο του χρόνου. Οι πιο αποτελεσματικές δίαιτες είναι δύσκολο να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, όχι μόνο σωματικά αλλά και ψυχολογικά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - πλιγούρι βρώμης 100 g (επιλέξτε ελάχιστα επεξεργασμένα, διατηρούν περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα)
- - αμύγδαλα 100 g (επιλέξτε ώριμα καρύδια, καθώς το ανώριμο περιέχει δηλητηριώδες υδροκυανικό οξύ)
- - άσπρο σπόρο σουσάμι 100 g
- - καθαρό πόσιμο νερό
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ένα άτομο λαμβάνει τόσο ένα συναίσθημα κορεσμού και ευχαρίστησης από τα τρόφιμα. Μια περιοριστική διατροφή συχνά μειώνει την ευχαρίστηση στο μηδέν λόγω της ομοιομορφίας των γεύσεων. Προκειμένου τα χαμένα κιλά να μην επιστρέψουν, δεν χρειάζεστε μια διατροφή, αλλά μια πλήρη αλλαγή στον τρόπο κατανάλωσης. Το καλύτερο ύφος της διατροφής για την απώλεια βάρους είναι ένας συνδυασμός έλλειψης θερμίδων με την ευχάριστη ευχαρίστηση του φαγητού. Η Αγιουρβέδα αναγνωρίζει 6 βασικές γεύσεις στην ανθρώπινη διατροφή: πικρή, γλυκιά, αλμυρή, ξινή, στυπτική, πικάντικη. Οι διαταραχές και η καταναγκαστική υπερκατανάλωση θα σταματήσουν, εάν λάβετε μια τέτοια ποικιλία γεύσης με φαγητό κάθε μέρα.
2
Ένα από τα προϊόντα που βοηθούν στη διαφοροποίηση του γνωστού μενού είναι το γάλα λαχανικών. Αυτό το γάλα δεν περιέχει λακτόζη, η οποία είναι πολύ σημαντική για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη και χοληστερόλη, επομένως είναι κατάλληλη για διαιτητική διατροφή. Μπορεί να είναι μεθυσμένος ως κανονικό ποτό ή να παρασκευάζεται με βάση τα υγιή φρούτα και λαχανικά smoothies.
3
Το φυτικό γάλα μπορεί να είναι τριών τύπων: δημητριακά, ξηροί καρποί και ρόδια.
4
Μπορείτε να κάνετε γάλα δημητριακών από βρώμη. Το γάλα από βρώμη είναι πολύ χρήσιμο καθώς βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ίνες. Αυτό το γάλα είναι πλούσιο σε ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, ψευδάργυρο και φώσφορο. Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες - 100 ml περιέχουν μόνο 30 kcal (52 ml περιεκτικότητας σε λιπαρά σε 100 ml αγελαδινού γάλακτος 2, 5% λιπαρά), έτσι ώστε το γάλα από βρώμη μπορεί ασφαλώς να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας για απώλεια βάρους. Αυτό το προϊόν μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα, περιέχει πολύτιμη βήτα - γλυκάνη, η οποία ενεργοποιεί την κυτταρική ανοσία και βοηθά στην καταπολέμηση των ιών και των βακτηριδίων.
5
Για να φτιάξετε το γάλα βρώμης, πάρτε 100 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης και ρίξτε ένα λίτρο κρύου νερού. Αφήστε για λίγες ώρες για να διογκώσετε τις νιφάδες. Στη συνέχεια, αλέστε το προκύπτον μείγμα με ένα μπλέντερ μέχρι να λειωθούν και να στραγγίξουν μέσα από ένα κόσκινο για να αφαιρέσετε το κέικ. Αυτό το γάλα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες, η γεύση του είναι ελαφρώς γλυκιά. Μπορείτε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε σκόνη κακάου ή βανίλια σε αυτό.
6
Το νόστιμο γάλα με φρούτα μπορεί να φτιαχτεί από αμύγδαλα ή φουντούκια. Το αμυγδαλέλαιο δεν είναι περισσότερο θερμιδικό από το συνηθισμένο - 100 ml γάλακτος αμυγδάλου περιέχει 60 kcal. Αυτό το γάλα είναι πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνη Ε, καθώς και ψευδάργυρο, μαγνήσιο και φώσφορο.
7
Για να κάνετε γάλα αμυγδάλου, πάρτε 100 γρ. Ξηρών καρπών και ρίξτε τα καρύδια με νερό. Αφήστε τη μια μέρα στην άλλη για να κάνουν τα αμύγδαλα να πνίξουν και να μαλακώσουν. Το πρωί, στραγγίστε το νερό και προσθέστε 1 φλιτζάνι καθαρό πόσιμο νερό. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να κόψετε τα καρύδια στο νερό μέχρι ομαλά. Στη συνέχεια, προσθέστε 3 ποτήρια πόσιμου νερού στο μπλέντερ και αναμίξτε. Στραγγίζεται η προκύπτουσα μάζα μέσω ενός κόσκινου. Το έτοιμο γάλα μπορεί να φυλαχθεί στο ψυγείο για τρεις ημέρες. Το αμυγδαλωτό γάλα είναι πολύ νόστιμο, έχει πλούσιο χρώμα κρέμας και χαρακτηριστική γεύση αμυγδάλου.
8
Το γάλα ροδιού παρασκευάζεται από σουσάμι. Η γεύση του σουσαμιού γάλακτος είναι συγκεκριμένη, λίγο πικρή, οπότε είναι προτιμότερο να το χρησιμοποιήσετε με τη μορφή ενός λειοτριβείου. Το σουσάμι περιέχει περισσότερο ασβέστιο από το τυρί. Επιπλέον, το σησάμι είναι μια ειδική ουσία που περιέχει τη σεσαμίνη. Το Sesamine μειώνει τη χοληστερόλη χαμηλής πυκνότητας και προάγει την απώλεια βάρους.
9
Για να προετοιμάσετε το σουσάμι, πάρτε 100 γρ. Σόδας, ξεπλύνετε και γεμίστε το με νερό για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια αποστραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε ξανά, προσθέστε 2 φλιτζάνια πόσιμου νερού και αλέσετε σε μπλέντερ. Προσθέστε ξανά 2 φλιτζάνια πόσιμου νερού και ανακατέψτε σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Τραβήξτε το γάλα που προκύπτει μέσα από ένα κόσκινο για να διαχωρίσετε το κέικ. Στο τελειωμένο ποτό, μπορείτε να προσθέσετε το μέλι, την κανέλα ή να το βάλετε για ένα λείο.
Δώστε προσοχή
Πριν καταναλώσετε το φυτικό γάλα, βεβαιωθείτε ότι δεν είστε αλλεργικοί. Το σησαμέλαιο δεν πρέπει να πιει για άτομα με αυξημένη πήξη αίματος.