Πολλοί παραδοσιακά προετοιμάζονται για τις λαμπρές διακοπές του Πάσχα εκ των προτέρων - ψήνουν κέικ, χρωματίζουν αυγά. Και μπορείτε να κάνετε το μενού του μενού πασχαλινών με πασχαλινά πασχαλιά, με τη μορφή λαγού, κέικ του Πάσχα, αυγά. Είναι ωραίο να προσελκύσετε παιδιά να φτιάχνουν ψημένα προϊόντα. Και αν συσκευάσετε τα τελικά μπισκότα μελόψωμο σε διαφανές χαρτί, μπορείτε να τα παρουσιάσετε ως δώρο Πάσχα σε συγγενείς και φίλους.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 250 γραμμάρια μέλι
- - 250 γραμμάρια ζάχαρης
- - 3 αυγά
- - 100 γραμμάρια βουτύρου
- - 1, 5 κουταλάκι του γλυκού σόδα
- - 7 ποτήρια αλεύρου
- - κανέλα
- - τζίντζερ εδάφους
- - γαρύφατα εδάφους
- - 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- - ασπράδι αυγού
- - μια κουταλιά της σούπας σε σκόνη
- - 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- - χρωματισμό τροφίμων
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το μέλι σε μια μικρή φωτιά. Προσθέστε μπαχαρικά. Ψύξτε το σιρόπι σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάτε καλά τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε τα στο σιρόπι.
2
Σταδιακά προσθέτοντας αλεύρι με σόδα, ζυμώνετε μια ελαστική, μαλακή ζύμη. Αφήστε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Καλύτερα, τοποθετήστε τη ζύμη στο κρύο όλη τη νύχτα.
3
Στη συνέχεια, κυλήστε τη ζύμη αραιά. Κόψτε τα μπισκότα του επιθυμητού σχήματος. Ψήστε για 15 λεπτά σε 180 μοίρες.
4
Κάνετε τη γλάσο. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το αυγό, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη σε σκόνη. Προσθέστε το σταδιακά. Το τελειωμένο βερνίκι με συνέπεια θα πρέπει να μοιάζει με ξινή κρέμα.
5
Γεμίστε το κορνέτο ζαχαροπλαστικής με λούστρο, διακοσμήστε τα κρυμμένα μπισκότα μελόψωμο.
Δώστε προσοχή
Αφού αποφάσισε να συσκευάσει τα τελικά μπισκότα μελιτζάνας σε χαρτί, το κάνετε λίγες ώρες μετά την προετοιμασία - όταν το λούστρο είναι εντελώς στεγνό.
Χρήσιμες συμβουλές
Για να δημιουργήσετε ένα cornet, θα χρειαστείτε μια λωρίδα κερωμένου χαρτιού, θα πρέπει να διπλωθεί με κάποιο τρόπο και θα πρέπει να πάρετε μια γροθιά. Ξεκινήστε να το διπλώνετε από τη μέση της λωρίδας. Γεμίστε το κορνέτο με λούστρο, κόψτε την άκρη στο επιθυμητό πάχος.