Βάμπαλο θαλάσσης: μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες για εύκολο μαγείρεμα

Το buckthorn της θάλασσας αποτιμάται για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Έχει βρεθεί ευρεία εφαρμογή σε διάφορους κλάδους της ιατρικής και της μαγειρικής. Για εκείνους που συλλέγουν πρωτότυπες συνταγές για τα ποτά με μεθυστική ουσία, το βάμμα των μούρων, των φύλλων και ακόμη και του φλοιού θα είναι ενδιαφέρον.

Επιλέξτε τη συνταγή σας

Το Sea buckthorn είναι ένα μοναδικό πολυβιταμινούχο σύμπλεγμα που περιλαμβάνει σχεδόν ολόκληρο τον περιοδικό πίνακα. Περιέχει μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων, βιταμίνες, β-καροτένιο, σίδηρο, μαγγάνιο, οργανικά οξέα, καροτίνη. Εγχύσεις, αφέψημα, τσάι, λάδι - βοηθούν το σώμα να καταπολεμά τα κρυολογήματα, να ενισχύει την ανοσία και να εμποδίζει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Παρά το γεγονός ότι τα βάμματα είναι αλκοολικά, φέρνουν το σώμα ανεκτίμητα οφέλη όταν χρησιμοποιούνται σωστά.

Εξετάστε 7 κατανοητές παραλλαγές του θαλάσσιου buckthorn στο σπίτι. Εάν μελετάτε φωτογραφίες ή βίντεο συνταγές με τα σχόλια των έμπειρων νοικοκυρών, μπορείτε να χειριστείτε με δύο τρόπους.

1. Λευκό βάμμα αλκοόλης (κρασί)

Συστατικά

• μούρα - 300 g;

• βότκα - 800 ml;

• νερό - 500 ml.

• μέλι από λινάρι - 100 g;

• φύλλα δυόσμου - 2 - 3 κλαδιά.

Περιήγηση:

1. Ταξινόμηση, ξεβγάλτε και στεγνώστε τα φρούτα.

2. Διπλώστε σε ένα βάζο, ρίξτε νερό και βότκα.

3. Τοποθετήστε σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος για 3 έως 4 εβδομάδες.

4. Μετά τη λήξη, στέλεχος σε μια καθαρή φιάλη.

5. Πάρτε ένα μέρος του διαλύματος (γυαλί), ζεσταίνετε με μέλι και ρίξτε μέσα στη φιάλη.

6. Προσθέστε μέντα, αφήστε το για μερικές ημέρες.

7. Στέλεχος, φιάλη, φελλό.

Ένα νοστιμότατο, υγιεινό ποτό για τη διατήρηση της ανοσίας είναι έτοιμο!

2. Κλασικό βάμμα στο φεγγάρι.

Τα παρακάτω συστατικά περιλαμβάνονται σε μια απλή συνταγή:

• φρούτα - 1000 g.

• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 300 g.

• moonshine - ένα λίτρο.

Βήμα-βήμα διαδικασία κατασκευής:

1. Αφαιρέστε το θαλάσσιο όνυχα από τα κλαδιά, αφαιρέστε τα φύλλα, πλύνετε και στεγνώστε.

2. Ρίξτε σε ένα βάζο, προσθέστε ζάχαρη, κλείστε καλά με ένα καπάκι.

3. Αφήστε τις για αρκετές ημέρες έως ότου ο χυμός αδειάσει. Ανακινήστε έντονα καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου.

4. Ρίχνουμε το φεγγάρι, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη για 2 - 3 μήνες.

5. Μετά το χρόνο που διατίθεται, ξεχωριστά από τα μούρα και ρίχνουμε σε φιάλες.

Η διάρκεια ζωής του ποτού είναι τρία έως τέσσερα χρόνια.

3. Λικέρ κονιάκ με μέλι

Για να παρασκευάσετε βάμμα / υγρό, θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά:

• μούρα - 200 g;

• κονιάκ - 800 ml.

• μέλι - δύο κουτάλια επιδόρπιο.

Η σταδιακή διαδικασία μαγειρέματος αρχίζει με την προετοιμασία των μούρων.

1. Θα πρέπει να διαχωρίζονται από τα κλαδιά, να πλένονται με νερό και να ξηραίνονται.

2. Βάλτε ολόκληρο σε ένα ψηλό βάζο, ρίξτε κονιάκ.

3. Σφραγίστε σφικτά και καθαρίστε σε μια σκιασμένη περιοχή.

4. Επιμείνετε μια εβδομάδα, στη συνέχεια γλυκαίνετε και αφήνετε στην άκρη για άλλες 14 ημέρες.

Το αρωματικό υγρό μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι!

Φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου για όχι περισσότερο από πέντε χρόνια.

4. Εκχυλίστε με λεμόνι και μπαχαρικά

Η αρχική συνταγή για την παρασκευή υγιεινών και νόστιμων προϊόντων στο σπίτι περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• οστρακοειδής - 500 γρ.

• βότκα - 1500 ml;

• λεμόνι - 3 τεμ.

• κύμινο / γλυκάνισο - 4 g;

• σπόροι άνηθου - 8 γρ.

Βήμα προς βήμα:

1. Προετοιμασία μούρα - είδος, ξεπλύνετε και στεγνώστε.

2. Αναδιπλώστε σε ένα μπολ και συνθλίψτε με ένα ωστήριο / γουδοχέρι μέχρι να βράσει.

3. Μεταφέρετε σε μια ψηλή κανάτα, προσθέστε ζέστη. Ένα μικρό τέχνασμα για τη χρήση της όρεξης είναι ότι για να μην το τρίψετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φλούδες λεμονιού (150 g).

4. Ρίξτε το μίγμα με αλκοόλ, σφίξτε το καπάκι και βάλτε το στο ντουλάπι για 14 ημέρες.

5. Στη συνέχεια προσθέστε μπαχαρικά και σταθείτε για μια άλλη εβδομάδα.

6. Μετά από 7 ημέρες, φιλτράρετε, ρίχνετε τμηματικά σε φιάλες.

Το τελικό εκχύλισμα μπορεί να προστεθεί στο τσάι, να αραιωθεί με νερό ή να καταναλωθεί στην καθαρή του μορφή με 25-30 σταγόνες πριν από τα γεύματα.

5. Βάμματα θαλάσσιας κιμωλίας με χωρίσματα από καρυδιές

Ποσοστά των χρησιμοποιούμενων στοιχείων:

• φρούτα (νωπά, κατεψυγμένα, ξηρά) - 900 g.

• φεγγάρι - 2 l;

• μεμβράνη από καρύδια - ½ φλιτζάνι?

• μέλι / ζάχαρη - 30 g.

Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει 2 στάδια.

Πρώτο:

Τοποθετήστε τα χωρίσματα σε ένα θερμοσκληρυντικό, ρίξτε 1 λίτρο φεγγαριού και αφαιρέστε για 15 ημέρες.

Δεύτερον:

1. Μεταφέρετε τα παρασκευασμένα μούρα σε ένα μεγάλο βάζο, προσθέστε μέλι / ζάχαρη.

2. Αδειάστε την έγχυση παξιμαδιών, ρίξτε σε ένα βάζο με μίγμα μούρων-μελιού.

3. Κλείστε καλά, καθαρίστε σε σκοτεινό μέρος για 1 μήνα.

4. Αφού περάσει ο χρόνος, στέλεχος μέσα από ένα βαμβάκι pad και αφήστε για μερικές ημέρες για να ξεκουραστούν, καλύψτε με γάζα.

5. Εμφιαλώνονται και αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος.

Το βάμμα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λάδι. Έχει μια μικρή γεύση καρυδιού και ένα ανοιχτόχρωμο χρώμα.

6. Φύλλα

Για τη σταδιακή παραγωγή απαιτούνται τα ακόλουθα στοιχεία:

• φύλλα θάμνων θάμνων - δύο χούφτες?

• βότκα / αλκοόλ 45 μοίρες - 0, 5 λίτρα.

Η προετοιμασία ενός προϊόντος είναι απλή:

1. Ξεπλύνετε τα φρέσκα φύλλα, στεγνώστε με μια πετσέτα.

2. Βάλτε τα σε ένα δοχείο, ρίξτε βότκα.

3. Βάλτε ένα ντουλάπι για 2 εβδομάδες και αναμίξτε το μείγμα περιοδικά.

4. Φίλτρο, χύστε σε μια φιάλη, βιδώστε ένα πώμα.

Σημείωση:

τα νωπά φύλλα μπορούν να αντικατασταθούν με αποξηραμένα φύλλα.

• Το ποτό πρέπει να πινηστεί σε ένα κουτάλι επιδόρπιο τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα με υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη, καρδιακές παθήσεις και ασθένειες των αρθρώσεων.

• Η χρήση εγχύσεων από φύλλα δεν έχει αντενδείξεις, αν τηρείτε τις συστάσεις δοσολογίας.

7. Έγχυση στο φλοιό

Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα παρακάτω εξαρτήματα:

• φλοιός θάμνων θαλάσσιων - 30 γρ.

• βότκα - 500 ml.

1. Είναι απαραίτητο να αλέσετε το φλοιό σε κόκκους, ρίξτε μέσα σε ένα μπουκάλι σκοτεινό γυαλί.

2. Βάζετε βότκα και βάζετε σε ένα σκοτεινό μέρος για 25 - 30 ημέρες.

3. Μετά από ένα μήνα, φιλτράρετε, ρίξτε μέσα σε ένα μπουκάλι, κλείστε με φελλό.

Η υψηλή περιεκτικότητα της σεροτονίνης στον φλοιό βοηθά στην ισορροπία της λειτουργίας του νευρικού συστήματος και στην αύξηση της λίμπιντο.

Συνιστάται η χρήση 15 έως 20 σταγόνων ημερησίως έως και 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, για να αποφευχθεί η ανάπτυξη κυττάρων όγκου.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Μια μερίδα 100 γραμμάρια φρέσκων μούρων περιέχει 85 kcal. Περιέχει: 1, 5 γραμμάρια πρωτεΐνης, 5, 5 γραμμάρια λίπους και 5, 9 ελαφρούς υδατάνθρακες ενεργειακής αξίας.

Ενδείξεις

Το Sea buckthorn χρησιμοποιείται για τη μείωση της χοληστερόλης, την αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας και την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Βοηθά στη διαδικασία αποκατάστασης της ισχύος, στην αντιμετώπιση του έλκους του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου. Χρησιμοποιείται ως θεραπεία συνδυασμού: γυναίκες γυναικολογικές παθήσεις, έλλειψη βιταμινών, αναιμία από έλλειψη σιδήρου και οφθαλμικές παθήσεις. Επίσης, το έλαιο σπόρου χρησιμοποιείται ως θεραπεία επούλωσης πληγών και αντιφλεγμονώδη παράγοντα.