Το φιλέτο κοτόπουλου και γαλοπούλας είναι εναλλάξιμα προϊόντα. Μπορείτε επίσης να κάνετε αντικατάσταση σε αυτό το πιάτο. Για γκουρμέ, μπορείτε να ανταλλάξετε κοτόπουλο για κρέας γαλοπούλας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 500 γραμμάρια κοτόπουλου,
- - 300 γραμμάρια κιμά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (άπαχο χοιρινό κρέας είναι καλό).
- - 1 μεσαίο κρεμμύδι.
- - 1 μικρή πιπεριά,
- - 1 αυγό.
- - 2 σκελίδες σκόρδου.
- - 5 ζαχαρωτά.
- - 100 γραμμάρια σκληρού τυριού ·
- - Πράσινο για γεύση.
- - πιπέρι για γεύση.
- - αλάτι στη γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πριν από το μαγείρεμα, συνιστάται να επιλέξετε κομμάτια κοτόπουλου. Εάν είναι δυνατόν, τα κομμάτια του φιλέτου πρέπει να είναι ομοιόμορφα και μεγάλα (επομένως, μια γαλοπούλα μπορεί να κάνει καλά).
2
Κόψτε τα κομμάτια, αλάτι και πιπέρι στη γεύση. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το πιπέρι και το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, ανακατεύετε με κιμά. Προσθέστε επίσης το αυγό εκεί, αλάτι, πιπέρι.
3
Στρώνουμε το τυρί. Κόψτε τους σπόρους σε λεπτές πλάκες. Βάλτε μπριζόλα κοτόπουλου στο ταψί, βάλτε το παρασκευασμένο κιμά με πιπέρι και κρεμμύδι πάνω τους.
4
Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε ένα κύκλο στο κιμά και πασπαλίστε με τυρί πάνω. Ο χρόνος ψησίματος είναι περίπου 30 λεπτά. Η κρούστα του τυριού πρέπει να γίνει χρυσή. Το πιάτο μαγειρεύεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Πασπαλίστε με βότανα πριν το σερβίρετε.