Αυτό το πιάτο είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστεί ότι ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί εύκολα να μαγειρέψει. Και η μοναδική γεύση της γαρίδας σε μια ασυνήθιστη σάλτσα θα σας θυμούνται για πολύ καιρό από εσάς και τους αγαπημένους σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 50 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 2 σκελίδες σκόρδου.
- - 700-800 g γαρίδας ·
- - 3 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένο μαϊντανό?
- - 200 ml κρέμας ·
- - αλάτι στη γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Λιώνουμε το βούτυρο σε βαθύ τηγάνι, βάζουμε το σκόρδο σε αυτό και σιγοβράζουμε λίγο.
2
Προσθέστε κρέμα στο σκόρδο, ανακατέψτε καλά και βάλτε τη σάλτσα σε βράση.
3
Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε τη γαρίδα, προσθέστε τα στη σάλτσα. Σιγοβράστε για περίπου 9 λεπτά.
4
Προσθέστε το μαϊντανό στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά.
5
Αφαιρέστε τη γαρίδα από το τηγάνι και αφήστε τη σάλτσα να ψηθεί για λίγο, μέχρι να πάψει λίγο.
6
Βάλτε τη γαρίδα πίσω στη σάλτσα και κρατήστε την σε φωτιά για άλλα 2-3 λεπτά. Το πιάτο είναι έτοιμο.
Χρήσιμες συμβουλές
Πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν πώς να καθαρίζουν τις γαρίδες. Έτσι, πάρτε τη γαρίδα από το κεφάλι έτσι ώστε η κοιλιά της να είναι στην κορυφή. Αφαιρέστε προσεκτικά όλα τα πόδια. Μετά από αυτό, ρίξτε το κεφάλι σας και τραβήξτε το κέλυφος κρατώντας τη γαρίδα από την ουρά. Θα έχετε ένα ροζ κομμάτι κρέατος στο χέρι σας, το οποίο είναι απαραίτητο για την προετοιμασία αυτού του πιάτου.