Το Kefir είναι ένα χρήσιμο προϊόν από ξινόγαλα, από το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα και ποτά. Τα κοκτέιλ με βάση το κεφίρ έχουν εξαιρετική γεύση.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Κεφίρ και κοκτέιλ μπανάνας
Θα χρειαστείτε:
- μία μπανάνα.
- 250 ml κεφίρ 2, 5% λιπαρών, - 1/2 κουταλάκι του γλυκού κακάο.
Ξεφλουδίστε την μπανάνα και κόψτε την με τυχαία σειρά.
Σε ένα μπολ του μπλέντερ, τοποθετήστε φέτες μπανάνας και κεφίρ, ψιλοκόψτε.
Ρίξτε το τελικό κοκτέιλ σε ένα ποτήρι και γαρνίρετε με σκόνη κακάου.
Κεφίρ και κοκτέιλ μήλου
Θα χρειαστείτε:
- 250 ml κεφίρ, - ένα μήλο (γλυκό και ξινό).
- μια κουταλιά της σούπας σε σκόνη ·
- μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
Πλύνετε το μήλο, ξεφλουδίστε το, διαιρέστε το σε τέσσερα μέρη και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε το μήλο με τυχαία σειρά.
Σε ένα μπολ του μπλέντερ, τοποθετήστε φέτες μήλου και κεφίρ. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ για ένα λεπτό με την ελάχιστη ταχύτητα.
Ρίξτε το κοκτέιλ στο κύπελλο, προσθέστε το ζάχαρη και την κανέλα, και στη συνέχεια χτυπήστε τα πάντα με ένα μίξερ. Ένα κοκτέιλ κεφίρ και μήλο είναι έτοιμο.
Κεφίρ και κοκτέιλ αγγουριού
Θα χρειαστείτε:
- ένα ποτήρι κεφίρ (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες) ·
- ένα αγγούρι μεσαίου μεγέθους.
- ένα ζευγάρι των κλαδιών του άνηθο?
- ένα ζευγάρι κλαδιά μαϊντανό?
- αλάτι και πιπέρι (για γεύση).
Ξεβγάλτε αγγούρι και βότανα σε κρύο νερό και ψιλοκόψτε.
Σε ένα μπολ του μπλέντερ, τοποθετήστε φέτες αγγούρι, άνηθο και μαϊντανό, ρίξτε τα πάντα με κεφίρ, αλάτι και πιπέρι. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ για ένα λεπτό (επιλέξτε μέση ταχύτητα).
Ρίξτε το τελικό κοκτέιλ σε ένα ποτήρι και γαρνίρετε με ένα κλαδάκι από άνηθο.
Κεφίρ και κόκκινο κοκτέιλ
Ένα κοκτέιλ κεφίρ και τεύτλων είναι ένα από τα καλύτερα μέσα καθαρισμού του σώματος. Αν κανονίσετε μέρες νηστείας με ένα τέτοιο ποτό μια φορά την εβδομάδα για δύο έως τρεις μήνες, μπορείτε όχι μόνο να χάσετε βάρος με λίγα κιλά, αλλά και να βελτιώσετε την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών, καθώς και τη γενική κατάσταση του σώματος.
Θα χρειαστείτε:
- 250 ml κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, - 1/4 τεύτλων (μέση) ·
- μισό ξινό μήλο, - 100 ml χυμού σέλινου.
Ξεπλύνετε και καθαρίστε τα τεύτλα, κομμένα τυχαία. Πλύνετε το μήλο, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε τη φλούδα.
Βάλτε τα τεύτλα και τα μήλα στο μπλέντερ, γεμίστε τα πάντα με κεφίρ, ανοίξτε το μπλέντερ και γυρίστε το μίγμα σε ομοιόμορφη πυκνή μάζα.
Προσθέτουμε το χυμό σέλινου στο προκύπτον μείγμα, ανακατεύουμε τα πάντα. Το κοκτέιλ είναι έτοιμο.
Kefir και πράσινο κοκτέιλ
Kefir και πράσινο κοκτέιλ είναι ένα υπέροχο ποτό που έχει αντι-γήρανσης ιδιότητες. Η καθημερινή χρήση ενός ή δύο ποτηριών ενός τέτοιου κοκτέιλ μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση του δέρματος, καθώς και να αυξήσει την ανοσία.
Θα χρειαστείτε:
- 200 ml μεσαίου λίπους κεφίρ, - τρία έως πέντε κλαδιά μαϊντανού, - Τρεις έως πέντε κλάδους του κόλιανθρου.
- ένα μικρό αγγούρι.
- αλάτι (σε γεύση).
Ξεπλύνετε αγγούρι και χόρτα, ψιλοκόψτε, βάλτε σε ένα μπολ μπλέντερ. Γεμίστε τα πάντα με κεφίρ, αλάτι και ανάψτε το μπλέντερ στο κάτω μέρος για ένα λεπτό (μέση ταχύτητα).
Ρίξτε το τελειωμένο κοκτέιλ σε ένα ποτήρι και διακοσμήστε όπως επιθυμείτε.