Οι ψητές πατάτες πάντα σχεδόν αμέσως εξαφανίζονται από το τραπέζι σε πάρτι ή οποιαδήποτε άλλη γιορτή. Σε συνδυασμό με απλά υλικά όπως το σκόρδο και το παρμεζάνα, γίνεται ένα εξαιρετικά νόστιμο σνακ.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 3 μεγάλες πατάτες.
- - 30 ml ελαιολάδου ·
- - 5 σκελίδες σκόρδου.
- - ένα κουταλάκι του γλυκού με λόφο αποξηραμένου θυμαριού.
- - 50 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα,
- - χοντρό αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- - διάφορα κλαδιά μαϊντανό για διακόσμηση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C, ξεπλύνετε προσεκτικά τις πατάτες και κόψτε κατά μήκος σε 8 μέρη. Τρίψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι ή πιέστε.
2
Διανέμεμε τις σφήνες πατάτας σε μια στρώση σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου. Πασπαλίζουμε τις πατάτες με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με θυμάρι, σκόρδο, πιπέρι και αλάτι, ανακατεύουμε απαλά.
3
Ψήνουμε τις αρωματικές πατάτες για 20-25 λεπτά, ανακατεύοντας από καιρό σε καιρό. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό για ομορφιά.