Όταν επιλέγετε γιαούρτι σε ένα κατάστημα, θέλετε να αγοράσετε ένα νόστιμο, υγιεινό προϊόν που δεν περιέχει περιττά πρόσθετα, ακόμα και σε μια κατάλληλη τιμή; Είναι πραγματικά πραγματικό. Μην βάζετε τα πρώτα κουτιά στο καλάθι, μην υποκύπτω στις προσφορές και διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των προϊόντων.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Αν αποφασίσετε να αγοράσετε το πιο υγιεινό γιαούρτι, αναζητήστε στη συσκευασία την επιγραφή "Περιέχει ζωντανά βακτηρίδια" ή "Περιέχει ζωντανή καλλιέργεια γιαουρτιού". Λάβετε υπόψη ότι ένα τέτοιο προϊόν έχει περιορισμένη διάρκεια αποθήκευσης που δεν υπερβαίνει τις τρεις εβδομάδες - και πρέπει να το αναζητήσετε σε θήκη με οθόνη ψυγείου.
2
Διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα του επιλεγμένου γιαουρτιού σας. Το διαιτητικό προϊόν πρέπει να έχει όσο το δυνατόν λιγότερα συμπληρώματα. Στην ιδανική περίπτωση, το φυσικό γιαούρτι περιέχει γάλα και βακτήρια γιαουρτιού. Αλλά πιο συχνά η καζεΐνη, ο ορός, οι γαλακτωματοποιητές μπορούν να συμπεριληφθούν στη σύνθεσή του. Όλα αυτά τα πρόσθετα μειώνουν σημαντικά την τιμή του προϊόντος.
3
Εάν ενδιαφέρεστε για ένα προϊόν με ελάχιστο περιεχόμενο σε θερμίδες, επιλέξτε γιαούρτι χωρίς ζάχαρη και πρόσθετα φρούτων. Ο κατάλογος των γλυκαντικών περιλαμβάνει το μέλι, τη φρουκτόζη, το σφενδάμι ή το σιρόπι καλαμποκιού. Σημειώστε ότι τα μούσλι που προστίθενται στο γιαούρτι μπορεί επίσης να περιέχουν ζάχαρη.
4
Το φυσικό γιαούρτι μπορεί να γίνει από απλό ή αποβουτυρωμένο γάλα. Συνεπώς, η περιεκτικότητά του σε θερμίδες μπορεί να κυμαίνεται από 250 έως 100 kcal. Υπάρχουν τρόφιμα εμπλουτισμένα με ασβέστιο - αυτές οι πληροφορίες μπορούν επίσης να βρεθούν στη συσκευασία.
5
Το παστεριωμένο γάλα είναι αρκετά αποδεκτό ως πρώτη ύλη. Αλλά εάν το προϊόν παστερίστηκε μετά τη ζύμωση, δεν υπήρχαν ζώντα βακτήρια. Επομένως, δείτε εάν υπάρχει στην ετικέτα του επιλεγμένου γιαουρτιού ένα σημάδι ότι το προϊόν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία μετά τη ζύμωση.
6
Όταν επιλέγετε γιαούρτι με πρόσθετα φρούτων, προσέξτε αν περιέχει φυσικά φρούτα ή μόνο γεύσεις και γεύσεις.
7
Επιθεωρήστε το επιλεγμένο κουτί ή βάζο. Εάν το καπάκι σε αυτό είναι διογκωμένο ή η συσκευασία σπάσει, αρνούνται να αγοράσουν. Σημειώστε ότι ακόμη και ένα ποιοτικό προϊόν επιδεινώνεται όταν αποθηκευτεί ακατάλληλα.
8
Ελέγξτε την ημερομηνία λήξης του προϊόντος. Προσπαθήστε να μην αγοράσετε ένα προϊόν που πρόκειται να λήξει. Εάν πρέπει να αγοράσετε αρκετά πανομοιότυπα πακέτα, ελέγξτε την ημερομηνία σε κάθε. Συμβαίνει ότι τα αγαθά από διαφορετικές παρτίδες εμφανίζονται σε ένα ράφι και ένα από τα κουτιά που αγοράσατε μπορεί να είναι καθυστερημένα.
9
Προσέξτε ιδιαίτερα για τη μελέτη των γιαουρτιών που πωλούνται σε ειδική τιμή. Είναι πιθανό ότι με αυτό τον τρόπο το κατάστημα προσπαθεί να απαλλαγεί από τα παλαιά μη ρευστά αγαθά.