Ένα δείγμα μενού για ένα μήνα καθιστά τη ζωή ευκολότερη για μια νοικοκυρά, καθώς βοηθά στην επίλυση του καθημερινού προβλήματος που σχετίζεται με τη σκέψη για πιάτα που θα ετοιμαστούν την επόμενη μέρα. Η κατάρτιση μιας τέτοιας λίστας θα απαιτήσει ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, αλλά θα κάνει τη ζωή πιο οργανωμένη και θα σώσει τον οικογενειακό προϋπολογισμό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
Στυλό σε χαρτί.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πριν δημιουργήσετε ένα μενού για ένα μήνα, αναλύστε τις προτιμήσεις γεύσης των μελών της οικογένειας, αφού από αυτούς πρέπει να βασιστείτε όταν σκέφτεστε τα πιάτα. Εξετάστε τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες, καθώς αυτές οι μέρες συνήθως χρησιμοποιούνται πιο σύνθετες στη σύνθεση και ενδιαφέρουσες συνταγές. Εάν δεν μπορείτε να το κάνετε αμέσως, απλά γράψτε σε ξεχωριστό φύλλο τα πιάτα που προετοιμάζονται τον προηγούμενο μήνα. Στη συνέχεια, κατά τη σύνταξη ενός νέου μενού, θα έχετε ήδη μια κατά προσέγγιση λίστα σε ετοιμότητα, παραμένει μόνο για να την οργανώσετε και να την συμπληρώσετε.
2
Μην προσπαθήσετε να καλύψετε αμέσως ολόκληρο το μήνα, σχεδιάστε το μενού για μια εβδομάδα. Πάρτε το φύλλο άλμπουμ και διαιρέστε το σε διάφορες στήλες: πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια, σούπες, πιάτα, σαλάτες, γλυκά. Εισαγάγετε τα ονόματα των συνταγών που χρησιμοποιούνται στην οικογένεια σε αυτές τις στήλες. Αυτός ο κατάλογος θα βοηθήσει στη διευκόλυνση της επιλογής κατά τη σύνταξη ενός ημερήσιου μενού.
3
Όταν η λίστα είναι έτοιμη, πάρτε ένα σημειωματάριο και αρχίστε να φτιάχνετε ένα κατά προσέγγιση σχέδιο πιάτων για την εβδομάδα. Δεδομένου ότι πολλές οικογένειες μαγειρεύουν για μερικές ημέρες ταυτόχρονα, στην πραγματικότητα για 7 ημέρες θα χρειαστεί μόνο να βρουν μια ποικιλία από συνταγές για ζεστά πιάτα και πιάτα με βάση το κρέας. Η εστίαση θα είναι στα πλευρικά πιάτα. Κατά την επιλογή των πιάτων, λάβετε υπόψη διάφορες παραλλαγές στο θέμα των ίδιων προϊόντων, γεγονός που θα εξοικονομήσει χρόνο στο μαγείρεμα. Ας υποθέσουμε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο κεφτεδάκια από κιμά, αλλά και σούπα κρέατος.
4
Απομένει να υπολογίσετε πόσα προϊόντα χρειάζεστε για να προετοιμάσετε τα προγραμματισμένα πιάτα και να τα αγοράσετε αμέσως για μία ή δύο εβδομάδες. Οι χονδρικές αγορές παρέχουν την ευκαιρία να εξοικονομηθούν χρήματα και να αποφευχθεί η απόκτηση περιττών προϊόντων που μπορούν να απαλλαγούν. Θα πρέπει να επισκεφθείτε το κατάστημα μόνο μια φορά κάθε λίγες ημέρες για να αγοράσετε φρέσκο ψωμί και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Χρήσιμες συμβουλές
Το μενού για ένα μήνα σας επιτρέπει να κάνετε τα γεύματα πιο ισορροπημένα, καθώς οι γραπτές πληροφορίες φαίνονται πιο καθαρά και δίνουν στην οικοδέσποινα την ευκαιρία να αποφύγει τις επαναλήψεις με ορθολογικά εναλλασσόμενα πιάτα.