Το μαγείρεμα αυτού του κυλίνδρου τυριού είναι εύκολο. Το πιο σημαντικό είναι να κάνουμε τα πάντα γρήγορα. Το πιάτο είναι κατάλληλο για ένα εορταστικό τραπέζι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 5 πακέτα τυριού,
- - 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- - 350 γραμμάρια μαγιονέζας,
- - 5 αυγά
- - αλάτι στη γεύση,
- - πράσινα
- - 3 σκελίδες σκόρδου,
- - 150 γραμμάρια ζαχαρωτών,
- - 300 γραμμάρια ζαμπόν,
- - 50 γραμμάρια ελιών,
- - 250 γραμμάρια σκληρού τυριού,
- - 80 γραμμάρια βουτύρου,
- - 2 πιπεριές.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε τη βάση. Για να γίνει αυτό, επεξεργαστείτε το τυρί, προσθέστε τα χτυπημένα αυγά, τη μαγιονέζα, το αλεύρι, το αλάτι, ανακατέψτε τα καλά και βάλτε τα σε ένα φύλλο ψησίματος. Διαδώστε το μίγμα ομοιόμορφα σε ολόκληρη τη λεκάνη με ένα λεπτό στρώμα. Τοποθετήστε το στο φούρνο, προθερμασμένο σε 180 μοίρες, για 15-20 λεπτά.
2
Μόλις το στρώμα γίνει κόκκινο, πρέπει να αφαιρεθεί. Μετά από αυτό, το στρώμα πρέπει να διαχωριστεί προσεκτικά και να τοποθετηθεί στο τραπέζι με την ρόζ πλευρά προς τα κάτω στην περγαμηνή ψησίματος.
3
Τώρα είναι η στροφή της γέμισης. Για να το κάνετε αυτό, σχίστε λιωμένο τυρί, αυγά σε ένα λεπτό τρίφτη, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και ζαμπόν, συνθλίψτε το σκόρδο, μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά και απλώστε μια ζεστή κρέμα. Μετά από αυτό, τοποθετήστε ένα στρώμα ζαμπόν, το οποίο πρέπει να κοπεί λεπτή.
4
Το σκληρό τυρί πρέπει να τριφτεί, προσθέστε μαλακό βούτυρο, το οποίο πρέπει να κοπεί σε κύβους. Τώρα πρέπει να προσθέσετε πιπεριές, να ανακατέψετε τα πάντα και να διανείμετε το ζαμπόν στην κορυφή. Οι ελιές πρέπει να τοποθετήσουν μια αλυσίδα.
5
Τώρα πρέπει να κυλήσετε το ρολό. Αυτός περιτυλίγει τον εαυτό του απαλά, δεν είναι απαραίτητο να πιέσετε σκληρά, αλλά συνιστάται να πιέζετε ελαφρά, γυρίζει προς το τέλος.
6
Στη συνέχεια, είναι σφιχτά τυλιγμένο σε περγαμηνή, τοποθετημένο για μερικές ώρες στο ψυγείο. Στη συνέχεια, αφαιρείται, κόβεται και τοποθετείται σε ένα πιάτο.