Το μπιφτέκι έχει πάρει σίγουρα ένα από τα κορυφαία σημεία μεταξύ των γρήγορων τροφίμων. Μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Το κυριότερο είναι να επιλέξετε το σωστό κρέας και σάλτσα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - κουλουράκια για μπιφτέκι (χάμπουργκερ) ·
- - Κοτοπουλάκια μπιφτέκι (συνιστάται να επιλέξετε τη διάμετρο του κουλουριού).
- - κανονικό τυρί ή τετηγμένες φέτες - 200 g ή 2 φύλλα ανά 1 μπιφτέκι,
- - σάλτσα τυριού ·
- - κέτσαπ ·
- - μαγιονέζα ·
- - αλατισμένα αγγούρια ·
- - φύλλα μαρουλιού - 1-2 φύλλα.
- Κατόπιν αιτήματος:
- - ντομάτα ·
- - Μπέικον.
- - τόξο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Παίρνουμε ζεστά ροκανίδια μπιφτέκι (πρώτη ζεστασιά στο φούρνο μικροκυμάτων για απαλότητα) και τα λιπαίνετε με σάλτσα. Έκανα τη σάλτσα όπως αυτή: κέτσαπ + τυρί στη βάση, και στην κορυφή ketchup + μαγιονέζα. Και έτσι η σάλτσα μπορεί να ληφθεί και να μαγειρευτεί όποιον σας αρέσει περισσότερο.
2
Την ίδια στιγμή, σε μια κατσαρόλα (ή στη σχάρα, πάλι, όποιος μαγειρεύει εκεί), τηγανίζουμε μια κοτολέτα για ένα burger. Πήρα από το Miratorg. Έχουν επίσης διαφορετικά μεγέθη για διαφορετικά κουλουράκια. Τηγανίζουμε το κοτσάνι σύμφωνα με τις οδηγίες. Επαναλαμβάνω, είναι διαφορετικά, διαφορετικά ψητά και παγετούς. Πρέπει να είναι ζουμερό, τηγανητό, με νόστιμες σκοτεινές πλευρές.
Επιλέξτε τα κοτολέτα τον εαυτό σας, προέρχονται από το βόειο κρέας, γαλοπούλα και χοιρινό, είδος.
Οι χορτοφάγοι μπορούν να δώσουν προσοχή σε χορτοφάγους κοτόπουλα, θα αποδειχθεί επίσης πολύ νόστιμο.
3
Όταν η κοτολέτα είναι έτοιμη, βάλτε το τυρί πάνω σε αυτό, μην το αφαιρείτε από το τηγάνι και αφήστε το να λιώσει. Χρειάζονται 1-2 λεπτά. Όταν το τυρί καλύπτει ολόκληρη την περιοχή, δηλ. θα εξαπλωθεί - αφαιρέστε τα πάντα από το τηγάνι.
4
Βάλτε τυρί σε ένα κουλούρι με σάλτσα, η οποία είναι η βάση. Αν έχετε κανονικό, το κόβουμε σε λεπτές φέτες, αν πρόκειται για ένα φύλλο τήξης, τότε βάζουμε το τετράγωνο στο κουλούρι. Βάζουμε ένα ζεστό μπουμπούκι σε αυτό το τυρί με ένα άλλο τυρί ήδη λιωμένο. Το τυρί που ακολουθεί θα πρέπει να λιώσει κάτω από ένα καυτό patty.
5
Και τώρα αρχίζουμε να δημιουργούμε σε μια τέτοια πλατφόρμα. Μπορείτε να προσθέσετε μπέικον, αγγούρια και ντομάτα στην κορυφή, χωρίζοντας όλα αυτά με μαρούλι. Αν κάποιος συμπαθεί τα κρεμμύδια, προσθέστε πρώτα τα κρεμμύδια μετά το τηγάνισμα. Εάν θέλετε ένα είδος bigmack, ή ένα διπλό cheeseburger, τότε μπορείτε να προσθέσετε μια δεύτερη κοτολέτα. Στη συνέχεια, σας συμβουλεύω να πάρετε μικρές και λεπτότερες.
Στη συνέχεια, κλείστε όλα τα με το κορυφαίο κουλούρι, κολλήστε ένα σουβλάκι έτσι ώστε να μην χωρίσει και να απολαύσετε ένα νόστιμο σπιτικό μπιφτέκι.
Στη φωτογραφία μου, ένα πρότυπο μεγάλο cheeseburger. Μεγάλα αμερικάνικα κουλουράκια, μια μεγάλη κοτολέτα βοείου κρέατος, πολλά λιωμένα σκληρά τυριά, αγγούρια, μαρούλι και ντομάτα. Αποδείχθηκε πολύ όμορφο και εξαιρετικά νόστιμο! Κάνε!