Μια δίαιτα ωμού τροφίμου είναι ένας τρόπος να τρώμε ωμό φαγητό. Ως εκ τούτου, η λέξη "μαρμελάδα" στην κατανόηση ενός ακατέργαστου τροφοδότη έχει μια υπό όρους έννοια, δεδομένου ότι τα προϊόντα δεν περνούν από τη διαδικασία μαγειρέματος.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - Μούρα / φρούτα.
- - Μέλι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Γενικές συστάσεις.
- Ανακατέψτε τα φρέσκα φρούτα, πλύνετε τα μούρα με νερό.
- Για να στεγνώσει.
- Κόψτε τα μεγάλα φρούτα σε μικρά κομμάτια, σχάρα ή πολτό.
- Ρίξτε μέλι.
2
Συνταγές από "δεν φρούτα."
Πικραλίδα μαρμελάδα.
- Απολαύστε τα λουλούδια των νεαρών πικραλίδων σε ψυχρό αλατισμένο νερό για μισή ώρα (για να αφαιρέσετε πικρία).
- Για να στεγνώσει.
- Κόβουμε το λεμόνι και το χυμό σε μικρά κομμάτια.
- Ρίξτε τα συστατικά με μέλι.
- Προσθέστε κανέλα / σκελίδες (προαιρετικά).
Κολοκυθάκια.
- Αδειάστε την αποφλοιωμένη κολοκύθα.
- Προσθέστε λεμονιού ψιλοκομμένο (με ξύσμα).
- Ρίξτε τα συστατικά με μέλι.
- Για γεύση, σκιά με κανέλα (προαιρετικά).
3
Για μακρόχρονη αποθήκευση σε δροσερό σκοτεινό μέρος.
Δώστε προσοχή
Το μαρμελάδα μπορεί να γίνει ξινό, αν το μέλι δεν είναι αρκετό: θα πρέπει να καλύπτει ολόκληρο το φρούτο.