Σε πολλές συνταγές ζαχαροπλαστικής, το εκχύλισμα βανίλιας βρίσκεται ως ένα από τα συστατικά. Όμως, δυστυχώς, δεν μπορείτε να το βρείτε σε όλα τα καταστήματα. Αλλά δεν υπάρχει λόγος να αρνηθείτε τις συνταγές εξαιτίας αυτού, επειδή μπορείτε να προετοιμάσετε το απόσπασμα σε οποιεσδήποτε ποσότητες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - βότκα υψηλής ποιότητας ·
- - βύσσινα βανίλιας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Η ποσότητα των συστατικών για αυτή τη συνταγή εξαρτάται από την επιθυμητή ποσότητα εκχυλίσματος βανίλιας. Ίσως χρειάζεστε μόνο ένα μπουκάλι αυτού του αρωματικού βάμματος, ή ίσως θέλετε να κάνετε προμήθειες για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή το βάμμα δεν επιδεινώνεται από τη μακρά αποθήκευση, αλλά γίνεται πλουσιότερο και πιο αρωματικό.
2
Πάρτε περίπου 100 ml μπουκάλια και βανίλια.
3
Κόβουμε κάθε βανίλια στο μισό και κάθε μισό μαζί.
4
Βάλτε 4-6 κλαδιά βανίλιας στο μπουκάλι και γεμίστε με βότκα (όσο μεγαλύτερο είναι ο όγκος των φιαλών, τόσο περισσότερη βανίλια πρέπει να προσθέσετε).
5
Αφαιρούμε τα μπουκάλια σε σκοτεινό μέρος για τουλάχιστον 6 εβδομάδες και ανακινείται περιοδικά.