Στην εορτή της Αγίας Ανάστασης, οι πιστοί συνήθως ετοιμάζουν το Πάσχα - ένα γλυκό πιάτο του τυροκομείου με την προσθήκη ξηρών καρπών.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Συστατικά απαραίτητα για την παρασκευή του τυροπήγματος Πάσχα:
- 750-800 g νωπού σπιτικού τυροκομείου, - 220 γραμμάρια ζάχαρης, - 3 αυγά.
- μια σακούλα βανιλλίνης (1 gr).
- 100-120 γρ. Σπιτικής κρέμας γάλακτος.
- 150-180 γρ. Σταφίδας, - 70-80 γρ.
- 10-12 αποξηραμένα βερίκοκα (μπορούν να αντικατασταθούν με δαμάσκηνα).