Τα κονσερβοποιημένα ψάρια αποτελούν το κύριο συστατικό των σαλατών ψαριών. Δεν χρειάζεται να οριστικοποιηθούν · είναι κατάλληλες για τη παρασκευή σαλάτας και σάντουιτς · ξεπερνούν ακόμη και το κονσερβοποιημένο κρέας σε θρεπτική αξία και διαφοροποιούν το αρχικό σας μενού.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- έξι αυγά:
- 3 πατάτες.
- μεγάλα καρότα;
- το ένα μπορεί να κονσερβοποιημένα ψάρια?
- ένα κρεμμύδι?
- 100 γραμμάρια τυριού:
- 100 γραμ. Βούτυρο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Βράζουμε αυγά σκληρά βρασμένα, μαγειρεύουμε οκτώ, με μέγιστο εννέα λεπτά. Ξεχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους και τα ξεφλουδίστε σε ένα λεπτό τρίφτη.
2
Βάλτε τα λευκά αυγά στην πλάκα με το πρώτο στρώμα, λιπαίνετε το στρώμα με μαγιονέζα.
3
Βράζουμε τις πατάτες "στα δέρματά τους", τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίψουμε σε ένα λεπτό τρίφτη, κατανέμοντάς τα ομοιόμορφα πάνω στο πιάτο. Στη συνέχεια λιπαίνετε το στρώμα με μαγιονέζα. Το δεύτερο στρώμα συνιστάται να βάζετε ακριβώς πατάτες, έτσι ώστε η περίσσεια χυμού από κονσέρβες ψαριών να το απορροφούν και έτσι είναι σημαντικό αυτό το στρώμα μαγιονέζας να είναι μικρό.
4
Ανοίξτε ένα δοχείο κονσερβοποιημένου ψαριού και ψιλοκόψτε ή θυμηθείτε τα κομμάτια, βάλτε τα σε ένα τρίτο στρώμα σε ένα πιάτο πάνω από τις πατάτες, λιπαίνετε το στρώμα με μαγιονέζα.
5
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι. Βάλτε το σε ένα τέταρτο στρώμα πάνω από τα κονσερβοποιημένα ψάρια, λιπαίνετε το στρώμα με μαγιονέζα.
6
Βράζετε τα καρότα "στα δέρματά τους", αποφλοιώστε τα και τρίψτε τα σε ένα χοντρό τρίφτη, βάλτε τα καρότα σε ένα πέμπτο λεπτό στρώμα, λιπαίνετε το στρώμα με μαγιονέζα.
7
Πάρτε το τυρί και τη σχάρα σε ένα λεπτό τρίφτη, βάλτε το στο έκτο στρώμα πάνω από το κρεμμύδι, λιπαίνετε το στρώμα με μαγιονέζα.
8
Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τη μαγιονέζα σε γεύση, ανακατεύουμε καλά. Γεμίστε το ανώτερο στρώμα του μαρουλιού με την προκύπτουσα μάζα, ψεκάστε τους ψιλοκομμένους κρόκους αυγού στην κορυφή. Αντί για το βούτυρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί κρέμα, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη.
9
Αφαιρέστε τη σαλάτα από κονσέρβες ψαριών για μισή ώρα στο ψυγείο για ψύξη, πριν από το σερβίρισμα, γαρνίρετε με ένα χοντρό χόρτα.
Χρήσιμες συμβουλές
Κονσέρβες ψαριών είναι επίσης μεγάλη για την κατασκευή σάντουιτς και κρύα σνακ. Σερβίρουμε με λεμόνι και μαϊντανό.