Σαλάτα "Merchants" έχει πολλές παραλλαγές, αλλά χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του θεωρείται θρεπτική και κορεσμού. Το απαραίτητο συστατικό σε αυτό το πιάτο είναι το βραστό κρέας, το ζαμπόν ή η γλώσσα, καθώς και η μαγιονέζα σαν dressing.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Σαλάτα "Εμπορικής" με βόειο κρέας και ακατέργαστα καρότα
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:
- 200 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας.
- 1 μεγάλο καρότο.
- κεφαλή κρεμμυδιού ·
- 150 g κονσερβοποιημένα μπιζέλια, - 3-4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
Ξεφλουδίζουμε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόβετε για 5 λεπτά σε φυτικό έλαιο για να το αφήσετε απαλό. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μικρούς κύβους, ρίξτε βραστό νερό για 5 λεπτά, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε δύο κουταλιές της σούπας ξίδι. Χάρη σε αυτό, θα χάσει μια δυσάρεστη πικρία και ταυτόχρονα θα μαγειρέψει λίγο. Στη συνέχεια στραγγίστε τη μαρινάδα και μεταφέρετε τα κρεμμύδια σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέστε σε αυτό μπιζέλια και βόειο κρέας κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Ανακατέψτε τα πάντα με μαγιονέζα και σερβίρετε.
Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί σε μικρές τάρτες ή να τυλιχτεί σε λεπτές τηγανίτες - θα αποδειχθεί νόστιμο, όμορφο και ασυνήθιστο.
Εμπορική σαλάτα με ζαμπόν και φασόλια
Συστατικά
- 250 g κόκκινων φασολιών σε κονσέρβα.
- 150 γραμμάρια σκληρού τυριού ·
- 200 γραμμάρια ζαμπόν.
- 1 ντομάτα, - 2 σκελίδες σκόρδου.
- μαγιονέζα.
Κόψτε το ζαμπόν και την ντομάτα σε κύβους, ξεφλουδίστε το τυρί και περάστε το σκόρδο μέσα από μια σύνθλιψη και ανακατέψτε με μαγιονέζα. Μεταφέρετε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε τα κονσέρβα φασόλια σε αυτά, από τα οποία εκρέουν πρώτα το υγρό. Ανακατέψτε τα πάντα και σερβίρετε.
Αυτή η σαλάτα δεν αποθηκεύεται για πολύ στο ψυγείο, καθώς οι ντομάτες δίνουν χυμό, που με την πάροδο του χρόνου μπορεί να χαλάσει τη γεύση του πιάτου. Επομένως, η ντομάτα και η μαγιονέζα πρέπει να προστεθούν αμέσως πριν από την σάλτσα.