Ένα τρυβλίο μπορεί να είναι διακόσμηση σε οποιοδήποτε τραπέζι, ακόμα και το πιο επίσημο. Μετά από όλα, αυτό το μικρό πουλί θεωρείται δικαιολογημένα ως πολύτιμο παιχνίδι από τον αγριόκουρκο, το μαύρο τσίλι, το φασιανό και το πέρδικα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Προσφορά, το κρέας αλουμινίου λευκού ροζ λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σας. Το πιο νόστιμο γαρύφαλλο είναι τηγανητό, στιφάδο και ψημένο, αν και οι σούπες από αυτό επίσης αποδειχθεί καλό. Κατά το μαγείρεμα, πρέπει να προσπαθήσετε να μην στεγνώσετε το κρέας, διαφορετικά το πιάτο θα δοκιμάσει χειρότερα.
Γλάσο ψημένο με άγρια μούρα
Για να προετοιμάσετε ένα γκουρμέ γκουρμέ πιάτο, θα χρειαστείτε ένα σφάγιο φλούδας φουντουκιού, περίπου 1, 5 φλιτζάνι λινάρι ή βακκίνια (φρέσκα ή εμποτισμένα), 1-2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη σε κόκκους, ένα μικρό κομμάτι βούτυρο, περίπου 200 γραμμάρια ξινή κρέμα.
Αν έχετε καραμέλες, χρησιμοποιήστε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη κατά το μαγείρεμα, και εάν πιο όξινα βακκίνια - 2 κουταλάκια του γλυκού.
Γεμίστε το έτοιμο σφάγιο του αυγού με μούρα πασπαλισμένα με ζάχαρη, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο μέσα. Γυρίστε ελαφρά το σφάγιο με ξινή κρέμα, το βάζετε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος με ψηλές πλευρές ή σε ένα μπολ κοτόπουλου και τοποθετείτε σε φούρνο θερμαινόμενο στους 200-220 ° C.
Όταν το σφάγιο είναι καλυμμένο με ροδόχρωμη φλούδα, προσθέστε όλη την υπόλοιπη ξινή κρέμα στο φύλλο ψησίματος ή τα παπάκια, μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου σε περίπου 140-150 ° C και μαγειρέψτε το λουρί για περίπου 20 λεπτά. Όταν σερβίρετε, ρίχνετε το σφάγιο με την προκύπτουσα σάλτσα, τότε το λουκάνικο φουντουκιού θα είναι ιδιαίτερα τρυφερό και νόστιμο.