Το φθινόπωρο είναι η ώρα να παρακολουθήσετε τις αγαπημένες σας ταινίες Hogwarts, με ένα φλιτζάνι τσάι με μήλα και κανέλα και γλυκά από κολοκύθα. Τα μπισκότα κολοκύθας θα είναι χρήσιμα εδώ.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - αποφλοιωμένη κολοκύθα - 250 g
- - αποφλοιωμένοι σπόροι κολοκύθας - 0, 3 φλιτζάνια
- - ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας.
- - κανέλα - 0, 5 κουτ
- - σόδας - 1 κουτ
- - ξύδι - 1 κουτ
- - αλεύρι - 1 φλιτζάνι
- - πλιγούρι βρώμης - 1 φλιτζάνι
- - φυτικό έλαιο - 50 ml
- - νερό - 100 ml
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Αλέστε την κολοκύθα σε ένα λεπτό τρίφτη και βάλτε σε ένα βαθύ μπολ.
Αλέστε τους αποφλοιωμένους σπόρους κολοκύθας και τις νιφάδες βρώμης με ένα συμβατικό μύλο καφέ και συνδυάστε με την κολοκύθα.
Προσθέστε ζάχαρη και κανέλα σε αυτό. Βάλτε αλεύρι σίτου πριμοδότηση.
Ξεχωρίστε ξεχωριστά τη σόδα και το ξύδι τοποθετώντας το σε γυάλινο ή γυάλινο βάζο. Ρίχνουμε σε θερμοκρασία δωματίου νερό και φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε σε ένα μπολ με ένα μείγμα κολοκύθας, αλεύρι, δημητριακά και σπόρους.
Ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα συστατικά για να δημιουργήσετε μια παχιά ζύμη.
2
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
Πάρτε ένα φύλλο ψησίματος και εφαρμόστε μια λεπτή στρώση φυτικού ελαίου στην επιφάνεια.
Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, απλώστε τη ζύμη στο έτοιμο φύλλο ψησίματος, αφήνοντας μια μικρή απόσταση, αφού τα μπισκότα θα εξαπλωθούν λίγο στις άκρες κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
3
Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο και ψήστε τα άπαχα μπισκότα κολοκύθας για 8 έως 12 λεπτά.
Αφαιρέστε τα ζεστά μπισκότα από την κατσαρόλα και ψήστε σε μια επίπεδη επιφάνεια.