Πώς να παρακαλώ την οικογένεια στο δείπνο; Κάθε οικοδέσποινα έθεσε αυτές τις ερωτήσεις και ίσως περισσότερες από μία φορές. Για να κάνετε τα σάντουιτς πρωτότυπα, καταρχάς, χρειάζεστε μη τυποποιημένα εξαρτήματα για το πιάτο και, δεύτερον, πριν από το σερβίρισμα, θα πρέπει να διακοσμήσετε τα τελικά σάντουιτς με πρωτότυπο τρόπο. Σάντουιτς με μαλακό τυρί και φακές - ένα πρωτότυπο σνακ στο τραπέζι σας, είτε πρόκειται για εορταστικό συμπόσιο είτε για περιστασιακό γεύμα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- 0, 5 φλιτζάνι πράσινες φακές
- 120 γραμμάρια μαλακό τυρί (μπορεί να είναι Adyghe ή μαλακό κρεμώδες
- τυρόπηγμα)
- ψωμί (κατά προτίμηση πίτυρο ή πολλαπλά σιτηρά)
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές ξίδι μηλίτη μήλου
- 1-2 σκελίδες σκόρδο ή καρυκεύματα
- τόξο
- μαϊντανό
- βασιλικό (μπορείτε να πάρετε τα βότανα για να δοκιμάσετε)
- 40 ml γάλακτος
- αλάτι στη γεύση
- μια πρέζα μαύρου πιπέρι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Οι φακές δεν απαιτούν προ-διαβροχή στο νερό. Βράζουμε 500 ml νερό, βάζουμε τις πλυμένες φακές σε αυτό, μαγειρεύουμε για περίπου 35 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Ενώ οι φακές μαγειρεύονται, κτυπήστε το μείγμα ελαιολάδου και ξύδι μήλου μήλου μέχρι ομαλή, προσθέστε αλάτι. Ρίξτε τις έτοιμες φακές, ανακατέψτε το μείγμα, αφήστε το να βρασταθεί για περίπου 15 λεπτά.
2
Κόψτε το ψωμί για σάντουιτς σε φέτες πάχους 0, 7 cm, το στεγνώστε σε μια τοστιέρα ή σε ένα τηγάνι / τη σχάρα, τρίψτε με το σκόρδο στη μία πλευρά, ψιλοκομμένα ψημένα χόρτα, κρεμμύδια.
3
Ψήστε το μαλακό τυρί με ένα πιρούνι, προσθέστε γάλα ή κρέμα γάλακτος, ρίξτε τα κρεμμύδια, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
4
Διαδώστε το μείγμα τυριών στο ψωμί, πασπαλίζουμε με κρεμμύδι, πιπέρι για γεύση, βάζουμε 2 κουταλάκια του μείγματος φακής στην κορυφή, αμέσως σερβίρουμε.
5
Για να διακοσμήσετε σάντουιτς, μπορείτε να κόψετε επιπλέον ένα λουλούδι από ένα ραπανάκι με ένα μαχαίρι και να διακοσμήσετε κάθε σάντουιτς στην κορυφή με ένα τέτοιο λουλούδι. Οι αγαπημένοι σας και οι καλεσμένοι σας θα εκπλαγούν ευχάριστα από μια τόσο ξεχωριστή γεύση και ταυτόχρονα απλή προετοιμασία πιάτων. Καλό φαγητό!