Το Tan είναι ένα ζυμωμένο γάλα ποτό, το οποίο παρασκευάζεται με βάση το γιαούρτι και το μεταλλικό νερό. Έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, περιέχει πολλές ουσίες απαραίτητες για το σώμα και ταυτόχρονα καταστέλλει τέλεια τη δίψα. Και μαύρισμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βάση για την κατασκευή okroshka.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 1 λίτρο μαύρισμα.
- - 700 ml νερού,
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ξινή κρέμας?
- - 2 πατάτες.
- - 4 αυγά.
- - 5 τεμ. ραπανάκι ·
- - 2 φρέσκα αγγούρια.
- - 250 γραμμάρια βραστό ή βρασμένο κρέας ·
- - άνηθο και πράσινα κρεμμύδια.
- - αλάτι και κιτρικό οξύ για γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Βράστε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, και τα βραστά αυγά. Κόψτε όλα τα συστατικά σε μικρούς κύβους και τα βάζετε σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε ψιλοκομμένα βότανα και λίγο αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα με ξινή κρέμα.
2
Ρίξτε το προψυγμένο μαύρισμα στο τηγάνι και αραιώστε με την απαραίτητη ποσότητα ψυχρού βρασμένου νερού. Προσθέστε αλάτι και κιτρικό οξύ για γεύση.
3
Ανακατέψτε τα πάντα καλά και βάλτε το στο ψυγείο για 30-60 λεπτά, ώστε το okroshka να κρυώσει καλά και να εγχυθεί. Στη συνέχεια, σερβίρετε με καφέ ψωμί.
Δώστε προσοχή
Η αναλογία του tana με το νερό στην okroshka εξαρτάται αποκλειστικά από τις προτιμήσεις σας γεύσης.
Χρήσιμες συμβουλές
Το Tan μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με ayran.