Ο καθένας έχει γνωρίσει από καιρό ότι το νόστιμο παγωτό μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς μεγάλη προσπάθεια στο σπίτι. Σας προτείνω να κάνετε αυτή τη λιχουδιά ροδοπέταλα. Ελπίζω να σας αρέσει.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - ροδοπέταλα - 300 γραμμάρια.
- - ζάχαρη σε σκόνη - 250 g.
- - κρέμα γάλακτος - 200 g.
- - νερό - 300 ml.
- - βανιλίνη - 1 σακουλάκι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα απ 'όλα, συλλέγετε τα πέταλα του φυτού. Απλώς λάβετε υπόψη ότι δεν θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με κάτι, διαφορετικά απλά θα έχετε δηλητηριαστεί. Κόψτε το ελαφρύ τμήμα στη βάση τους. Αν αυτό δεν γίνει, τότε το παγωτό θα είναι πικρό. Βάλτε τα ροδοπέταλα σε ένα σουρωτήρι και τα ανακινείτε ελαφρά. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για να απαλλαγούμε από τη γύρη.
2
Αφού ρίχνετε το νερό σε μια κατάλληλη κάβα, ανακατέψτε με συστατικά όπως η κοκκοποιημένη ζάχαρη και η βανιλίνη. Ανακατέψτε τα πάντα όπως πρέπει. Βάλτε το προκύπτον σιρόπι στη φωτιά. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
3
Αφού πλύνετε προσεκτικά τα ροδοπέταλα κάτω από το κρύο νερό, γεμίστε τα με το προκύπτον σιρόπι. Ανακατέψτε τη σχηματιζόμενη μάζα και στη συνέχεια αφήστε την μέχρι να κρυώσει εντελώς.
4
Κτυπήστε την παχιά κρέμα με ένα μίξερ, στη συνέχεια προσθέστε τα στη μάζα, που αποτελείται από σιρόπι και ροδοπέταλα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να λείψουν. Τοποθετήστε το προκύπτον μίγμα σε κατάλληλη μορφή, καλύψτε με καπάκι στην κορυφή και στείλτε στον καταψύκτη για τουλάχιστον 6-8 ώρες. Μην ξεχνάτε ότι το παγωτό θα αναμειχθεί γρήγορα κάθε 30 λεπτά. Εάν δεν το κάνετε, τότε αντί για το επιδόρπιο θα πάρετε μια μάζα πάγου.
5
Τοποθετήστε την τελική απόλαυση σε γυάλινα ποτήρια ή κύπελλα. Το παγωτό ροδάκινο είναι έτοιμο!