Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 4-6 κυλίνδρους κοτόπουλου
- - μισό ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- - 3-4 σκελίδες σκόρδου
- - ζωμό κοτόπουλου ή νερό
- - αλάτι
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Τρίψτε το σκόρδο μέχρι να χρυσή σε μια βαθιά κατσαρόλα που έχει ζεσταθεί με λάδι.
2
Πλένετε το κοτόπουλο, στεγνώνετε και τηγανίζετε σε ένα τηγάνι με σκόρδο για 3-4 λεπτά σε κάθε πλευρά. Αλατοποιήστε και αναμίξτε.
3
Ρίξτε στο κρασί, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε το κοτόπουλο για 15-20 λεπτά, προσθέτοντας ζεστό νερό ή ζωμό σε μικρές μερίδες όπως απαιτείται. Το υγρό δεν πρέπει να εξατμίζεται τελείως.
4
Σερβίρετε το μαγειρεμένο κοτόπουλο ζεστό με ένα πιάτο λαχανικών.