Το πιο δημοφιλές πρωινό για παιδιά και ενήλικες είναι τα δημητριακά με γάλα, επειδή μπορείτε να το μαγειρέψετε σε δευτερόλεπτα. Επί του παρόντος, μια ποικιλία από σαλάτες με φρούτα και λαχανικά, επιδόρπια μπορούν να παρασκευαστούν από νιφάδες καλαμποκιού, είναι επίσης εξαιρετικές για φέτες ή απλώς ως προσθήκη στο κύριο πιάτο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Για τη φρουτοσαλάτα:
- μήλο - 3pcs;
- αχλάδια - 3pcs;
- χυμός λεμονιού ·
- δαμάσκηνα - 0, 5 φλιτζάνια.
- θρυμματισμένα καρύδια - 2 κουταλιές της σούπας.
- ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας?
- νιφάδες καλαμποκιού - 1 φλιτζάνι.
- Για τα ραβδιά ψαριών:
- φιλέτο ψαριού (κωδ
- μπακαλιάρος ή σολομός) - 450 g.
- αλεύρι - 55g;
- αλάτι
- πιπέρι για γεύση?
- αυγά - 2pcs;
- νιφάδες καλαμποκιού - 175 g.
- ηλιέλαιο.
- Για μπάλες κοτόπουλου:
- φιλέτο κοτόπουλου -375 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ψιλοκομμένα κρεμμύδια - 1 κουταλιά της σούπας.
- σησαμέλαιο ή λαχανικό - ¼ lbsp;
- κρέμα γάλακτος (βαριά κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα) - 2 κουταλιές της σούπας.
- σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- θρυμματισμένες νιφάδες καλαμποκιού - 1 ος.
- Για κέικ σοκολάτας:
- μαργαρίνη - 150g;
- νιφάδες καρύδας - 75g;
- αλεύρι από τηγανίτα - 150γρ.
- θρυμματισμένες νιφάδες καλαμποκιού - 50g;
- κακάο - 100g.
- ζάχαρη άχνη - 175g?
- φυτικό έλαιο για να λιπαίνετε το καλούπι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Από νιφάδες καλαμποκιού μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη φρουτοσαλάτα. Για την παρασκευή του, πάρτε μεσαία μεγέθη μήλα και αχλάδια, φλούδα, κόβουμε σε κύβους και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε μισό ποτήρι δαμάσκηνα, ατμό, κόψτε σε φέτες και ανακατέψτε με φρούτα. Μετά από αυτό, προσθέστε τα θρυμματισμένα καρύδια και σεζόν με ξινή κρέμα. Ήδη μέχρι την τελική σαλάτα προσθέστε νιφάδες καλαμποκιού και γαρνίρετε με μαρούλι.
2
Κάνετε τα αρακά μπαστούνια. Για να γίνει αυτό, προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Κόψτε το φιλέτο μπακαλιάρου, μπακαλιάρου εγκιβωτισμού ή σολομού σε λωρίδες. Ρίχνουμε αλεύρι σε ένα πιάτο, σερβίρουμε με αλάτι και πιπέρι. Τώρα χτυπήστε ελαφρά τα αυγά και ρίξτε τα ψάρια στο αλεύρι, βυθίζοντας κάθε λωρίδα στο αυγό. Τραβήξτε τις ράβδους ψαριών σε ψίχουλα καλαμποκιού, πασπαλίζετε με ηλιέλαιο και ψήνετε για 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσετε και να δημιουργήσετε ένα τραγανό χρυσό κρούστα. Σερβίρετε αυτό το πιάτο με σαλάτα αγγούρι.
3
Μπορείτε να κάνετε μπάλες κοτόπουλου χρησιμοποιώντας δημητριακά καλαμποκιού. Για αυτό, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C, τοποθετήστε ένα φύλλο σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπάνετε με λάδι. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατεύουμε το φιλέτο κοτόπουλου, ελαφρώς χτυπημένο αυγό, ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, σησαμέλαιο (λαχανικό), σάλτσα κρέμας (βαριά κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα), σάλτσα σόγιας. Ή κόβουμε το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τα υπόλοιπα συστατικά. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, ρίχνετε τις μπάλες από το κιμά, περιστρέφετε τις ψιλοκομμένες νιφάδες καλαμποκιού, βάζετε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε ζεστό με σάλτσα βύσης.
4
Μπορείτε να φτιάξετε ένα εξαιρετικό επιδόρπιο από νιφάδες καλαμποκιού - κέικ σοκολάτας. Λιώνετε τη μαργαρίνη σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτετε νιφάδες καρύδας, αλεύρι από τηγανίτες, τριμμένες νιφάδες καλαμποκιού, 50 g κακάο, ζάχαρη άχνη και λίγο γάλα. Ανακατέψτε και μεταφέρετε σε ένα λαδωμένο καλούπι. Ψήνουμε στους 180 ° C για μισή ώρα. Κόψτε το ζεστό κέικ σε τετράγωνα. Πασπαλίστε τη ζάχαρη σε σκόνη στην κορυφή. Στη συνέχεια αναμείξτε 50 γραμμάρια κακάο με αρκετό γάλα για να κάνετε ομοιογενή μάζα, απλώστε τα τετράγωνα και αφήστε το να σκληρύνει.