Τα σπαράγγια είναι ένα πολύ ωφέλιμο δώρο της φύσης, το οποίο περιέχει διαιτητικές ίνες, πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό είναι ένα πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες λαχανικό με θεραπευτικές ιδιότητες. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με διάφορους τρόπους, για παράδειγμα ψήνετε σε ψίχουλα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - μια δέσμη σπαράγγι (τουλάχιστον 20 μίσχους),
- - ψωμί τύπου Panko.
- - μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- - 2 αυγά.
- - 2 κουταλιές της σούπας νερό,
- - αλεύρι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220C. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος. Σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, τηγανίζουμε τα ψίχουλα για να τα κάνουμε χρυσά.
2
Μεταφέρουμε τα ψωμιά σε μια πλάκα, ανακατεύουμε με αλάτι. Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με νερό.
3
Ρίξτε τα σπαράγγια στο αλεύρι, στη συνέχεια σε αυγά και ψωμί.
4
Βάλτε τα μίσχοι του σπαραγγιού σε ένα φύλλο ψησίματος και βάλτε το φούρνο για 10-12 λεπτά. Το σπαράγγι πρέπει να ψηθεί, αλλά ακόμα τραγανό. Σερβίρετε σπαράγγια σε ψίχουλα με κάθε σάλτσα.
