Σε κάθε σπίτι μερικές φορές υπάρχει υπερβολικό ψωμί και δεν ξέρουμε πού να το θέσουμε; Προσπαθήστε να μαγειρέψετε νόστιμα ζεστά κρουτόν σκόρδου. Μπορούν να τρώγονται ακριβώς όπως ένα ξεχωριστό πιάτο, μπορούν να προστεθούν σε πολτοποιημένες σούπες ή μπορείτε να δαγκώσετε με κρύα μπύρα. Σίγουρα θα εκτιμήσετε αυτή την εκπληκτική γεύση!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Φέτα από σίκαλη ή άσπρο ψωμί
- 4-5 Άρθ. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
- 1 σκόρδο κεφαλής
- αλάτι στη γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ο ευκολότερος και ευκολότερος τρόπος παρασκευής κρουτόν είναι στον φούρνο.
2
Κόψτε τη σίκαλη ή το λευκό ψωμί σε κύβους ή επιμήκη πλάκα. Επιλέξτε το σχήμα και το μέγεθος σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
3
Ρίξτε το φυτικό έλαιο σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψωμί ψιλοκομμένο ψωμί στο βούτυρο. Το βούτυρο πρέπει να απορροφηθεί ομοιόμορφα σε κομμάτια ψωμιού.
4
Ψήστε το ψωμί στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν. Να είστε βέβαιος να αναμειγνύεται κρουτόν περιοδικά κατά το ψήσιμο έτσι ώστε να ψήνουν ομοιόμορφα. Τα τελικά κρουτόνια πρέπει να είναι με ένα χρυσό καφέ στο εξωτερικό, αλλά ελαφρώς μαλακά μέσα.
5
Αλατίστε τα ζεστά κρουτόν με καλό άλας και ανακατέψτε καλά. Μεταφέρετε σε ένα μπολ.
6
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και τη σχάρα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια ειδική πρέσα για το ψήσιμο του σκόρδου. Προσθέστε το σκόρδο στα κρουτόν και ανακατέψτε ξανά. Αρωματικά κρουτόν είναι έτοιμα!
7
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αλάτι του σκόρδου για να προετοιμάσετε τα κρουτόν. Απλά ανακατεύουμε το αλάτι με το σπασμένο σκόρδο και το μαϊντανό πιπέρι για πικάντικη. Ανακατεύετε μόνο αυτό το αλάτι με ζεστά κρουτόν. Φροντίστε να περιμένετε μέχρι να κρυώσουν λίγο τα κρουτόν. Έτσι το σκόρδο δεν θα χάσει τη γεύση του.
8
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε κρουτόν στο φούρνο μικροκυμάτων. Το ψωμί είναι τηγανισμένο όταν η σχάρα είναι ενεργοποιημένη και η προσθήκη λαδιού σε αυτή την περίπτωση δεν είναι απαραίτητη. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για όσους ακολουθούν την εικόνα τους ή στην περίπτωση που απαιτείται μικρή ποσότητα κρουτόν. Μετά το ψήσιμο, απλά ρίξτε το ψωμί σε αλάτι σκόρδου.
9
Μην απελπίζεστε εάν δεν έχετε φούρνο μικροκυμάτων με ψησταριά ή φούρνο. Μπορείτε να τηγανίζετε μόνο το ψωμί σε μια κατσαρόλα! Αφήστε να πάρει περισσότερο χρόνο και λάδι, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου νόστιμο. Καλό φαγητό!