Το Sea kale είναι ένα μοναδικό προϊόν. Περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζονται από το σώμα. Αλλά το λάχανο στην καθαρή του μορφή ενοχλεί γρήγορα, γι 'αυτό θα προσπαθήσουμε να ετοιμάσουμε αρκετά απλά και νόστιμα πιάτα από αυτό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Μικρές κοτσίδες μανιταριών και φύκια
Παρά το γεγονός ότι αυτό το πιάτο είναι άπαχο, αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό.
Θα χρειαστείτε:
- κονσερβοποιημένα φύκια - 150 g.
- μπισκότα (μανιτάρια στρειδιών) - 300 g.
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
- ψωμιά.
Βράστε τις πατάτες και τα καρότα μέχρι να μαγειρευτούν, αφήστε τους να κρυώσουν, καθαρίστε και ψιλοκομίστε σε ένα μπλέντερ (μύλος κρέατος) μαζί με τα ωμά κρεμμύδια. Κόβουμε τα φύκια σε κομμάτια 2-3 cm. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Από την προκύπτουσα μάζα σχηματίζουμε κοτόπουλα, τα κυλάτε σε ψίχουλα και τηγανίζουμε σε ζεστό ηλιέλαιο και στις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα.
Ρύζι φύκια
Πρόκειται για ένα πολύ υγιεινό πιάτο διατροφής που μπορεί να μαγειρεψει η νηστεία και οι χορτοφάγοι.
Θα χρειαστείτε:
- ρύζι - 250 g.
- φύκια - 100 g.
- αλάτι και μπαχαρικά ·
- ηλιέλαιο.
Το ρύζι πλένεται 2-3 φορές για να ξεπλυθεί η περίσσεια του αμύλου. Ρίξτε τα πλυμένα δημητριακά με καθαρό νερό, προσθέστε αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας. ηλιέλαιο για την αποφυγή προσκόλλησης ρυζιού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί κάτω από ένα κλειστό καπάκι. Αλέθουμε τα φύκια και προσθέτουμε στο τελικό ρύζι, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά, έτσι ώστε το ρύζι να είναι κορεσμένο με το άρωμα των φυκών. Εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να προστεθούν αλάτι ή μπαχαρικά. Σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο με φρέσκο αγγούρι.
Σπιτική σαλάτα
Θα χρειαστείτε:
- βραστές πατάτες - 2 τεμάχια.
- αγγούρι γεμιστό - 2 τεμάχια.
- φύκια - 100 g.
- σκόρδο - 1 σκελίδα ·
- γρήγορη φρυγανιά πρόταση - 1/2 πακέτο?
- μαγιονέζα.
Κόψτε τις βραστές πατάτες σε μικρούς κύβους, τρία αγγούρια σε χοντρό τρίφτη, βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ σαλάτας. Κόβουμε τα φύκια σε φέτες 2-3 cm. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο ή περνάμε μέσα από ένα πρέσα. Ζυμώνουμε τα χυλοπίτες με τα χέρια σας για να φτιάχνουμε μικρά κομμάτια. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατεύουμε ξανά. Σταθείτε στο ψυγείο για 1-2 ώρες πριν το σερβίρετε.
