Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στο πιο λεπτό μπισκότο γεμιστό με μια βασίλισσα από ανατολίτικα γλυκά!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 4 αυγά.
- - 120 γραμμάρια ζάχαρης σε σκόνη,
- - 120 γραμμάρια αλεύρι.
- - 4 κουτ σκόνη ψησίματος?
- - ένα ζευγάρι από μια πρέζα αλάτι?
- - 220 γρ.
- - 80 γραμμάρια βουτύρου.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Αδειάστε το αλεύρι μαζί με τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα αρκετά μεγάλο δοχείο.
2
Βάλτε το φούρνο έως και 180 μοίρες και τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στο χαρτί ψησίματος. Γεμίστε τα αυγά καλά με ένα μίξερ με σκόνη ζάχαρης. Ρίξτε σε ξηρά συστατικά και αναμείξτε γρήγορα, αλλά σχολαστικά. Ρίξτε τη μάζα σε ένα φύλλο ψησίματος και στείλτε για ψήσιμο για 7 έως 10 λεπτά.
3
Γυρίστε το φύλλο ψησίματος με το τελειωμένο ψήσιμο σε μια πετσέτα, αφαιρέστε την περγαμηνή και ρίξτε το σε ρολό, βοηθώντας τον εαυτό σας με μια πετσέτα. Αφήστε να κρυώσει σε κατάσταση συστροφής.
4
Βγάζουμε το λάδι από το ψυγείο λίγο εκ των προτέρων για να το κάνετε απαλό. Τρίψτε χαλβά για τη συμπλήρωση σε ένα χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε με μαλακό βούτυρο, γυρίστε το ρολό, απλώστε τη γέμιση και γυρίστε πίσω. Αμέσως καθαρίστε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.