Το απρόσιτο φρούτο καρύδας είναι πραγματικά εύκολο να ανοίξει. Για να το ανοίξετε στο σπίτι, χρειάζεστε μόνο λίγα λεπτά. Εάν όλα γίνονται σωστά, μπορείτε να πάρετε νόστιμο χυμό και απαλά ψιλοκομμένο αρωματικό πολτό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Η καρύδα, όπως και κάθε άλλο φρούτο, βεβαιωθείτε ότι το πλένετε με τρεχούμενο νερό.
2
Βρείτε σκοτεινά μάτια στη μία πλευρά της καρύδας - το πιο αδύναμο σημείο. Χρησιμοποιήστε προσεκτικά ένα μαχαίρι για να κάνετε δύο τρύπες και ρίξτε το χυμό σε ένα δοχείο ή πιείτε το χρησιμοποιώντας ένα ψάρι. Αντί για ένα μαχαίρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τρυπάνι.
3
Πάρτε ένα μεγάλο μαχαίρι και θαμπά την καρύδα με την αμβλύ πλευρά. Είναι απαραίτητο να χωριστεί, έχοντας σημειώσει προηγουμένως τη θέση. Αυτό γίνεται καλύτερα σε απόσταση 1/3 cm από τη θέση του οκελλίου (πλησιέστερα προς τα οστάλι), σε αυτό το διάστημα το έμβρυο έχει χαμηλότερη πυκνότητα και μπορεί εύκολα να σπάσει.
4
Αφού σχηματιστεί η ρωγμή, τοποθετήστε το μαχαίρι σε αυτό και χωρίστε την καρύδα σε δύο. Τότε μπορείτε να το σπάσετε σε κομμάτια που χρειάζεστε. Ο πολτός συνήθως τρίβεται και χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Εάν ο πολτός είναι πολύ σκληρός, τότε ο καρπός ήταν υπερβολικός.
Σχετικό άρθρο
Πώς να κάνετε το λικέρ καρύδας