Τα ψητά φιστίκια είναι μια ασυνήθιστα γευστική θεραπεία. Επιπλέον, είναι επίσης πολύ χρήσιμο. Τα φυστίκια περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά που βοηθούν το σώμα να αντισταθεί στη στεφανιαία νόσο και την αρτηριοσκλήρωση. Φυσικά, τα πιο νόστιμα ψητά φιστίκια. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι σε φρυγμένα αράπικα φιστίκια έχουν 25% περισσότερες θρεπτικές ουσίες σε σχέση με τις πρώτες ύλες. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε φιστίκια.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- φιστίκια
- ηλιέλαιο;
- ένα τηγάνι.
- ξύλινη σπάτουλα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι. Πασπαλίστε τα καρύδια σε αυτό.
2
Ψήνουμε τα καρύδια σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη σπάτουλα.
3
Πασπαλίστε τα φυστίκια με αλάτι. Ρίχνουμε τα φιστίκια, ανακατεύοντας, μέχρι να αρχίσει να "σπάει". Σε αυτό το σημείο, τα καρύδια θα πρέπει να φαίνονται μαύρα και το δέρμα θα πρέπει εύκολα να ξεφλουδιστεί. Δοκιμάστε τα καρύδια. Απενεργοποιήστε τη λεκάνη όταν τα παξιμάδια εξακολουθούν να είναι λίγο υγρά. Θα "φτάσουν" στην επιθυμητή κατάσταση, αφού η διαδικασία τηγανίσματος στο τηγάνι συνεχίζεται για μερικά ακόμα δευτερόλεπτα αφού αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φωτιά. Είναι πολύ σημαντικό να μην παρακάνετε τα καρύδια, επειδή σε μερικά δευτερόλεπτα μπορούν να ψήνονται σε μια μη βρώσιμη κατάσταση.
4
Τα φιστίκια μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο. Τοποθετήστε τα παξιμάδια σε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα στρώμα. Ενεργοποιήστε το φούρνο περίπου 180 μοίρες. Μετά από 15-20 λεπτά, τα καρύδια θα είναι έτοιμα. Μετά το τράβηγμα έξω από το φούρνο, τα καρύδια θα φτάσουν στην ετοιμότητα για μερικά ακόμη δευτερόλεπτα, οπότε είναι καλύτερα να τα φτιάξετε λίγο λίγο.
5
Τα φιστίκια μπορούν επίσης να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Βάλτε τα καρύδια σε ένα βαθύ πιάτο μικροκυμάτων. Ρυθμίστε την ισχύ των 600-800 watt. Κάθε 30-60 δευτερόλεπτα, βγάζετε τα καρύδια και τα ανακατεύετε με μια σπάτουλα. Προσέξτε να μην τους υπερδιώξετε.
Δώστε προσοχή
Τα ψητά φιστίκια είναι πραγματικά νόστιμα. Δεν γνωρίζει κανείς, μπορείτε να φάτε πολύ κάθε φορά. Αλλά μην πάρετε πάρα πολύ παρασύρονται με αυτά τα καρύδια, καθώς είναι πολύ υψηλών θερμίδων και με κανονική χρήση μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους.
Χρήσιμες συμβουλές
Δοκιμάστε να δοκιμάσετε: προσθέστε χόρτα (μπορείτε να στεγνώσετε) στα φρυγμένα φιστίκια. Μπορείτε επίσης να τους εποχίσετε με το σκόρδο. Τα φιστίκια χρησιμοποιούνται συχνά στις σύγχρονες κουζίνες. Πηγαίνει καλά με σαλάτες και μερικά πιάτα.