Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 800 γραμμάρια μικρών πατατών
- - 50-60 γραμμάρια βουτύρου
- - 100 γραμμάρια σιμιγδαλιού
- - ένα τρίτο ενός κουταλακιού μαύρου πιπεριού
- - μια πρέζα λυκίσκου-suneli ή άλλο μίγμα μπαχαρικών
- - φυτικό έλαιο
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε αν θέλετε. Μεγαλύτεροι κόνδυλοι κόβονται στα μισά.
2
Βάλτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, γεμίστε με νερό και μαγειρέψτε μέχρι το μισό μαγειρεμένο (απλά μη χωνεύετε).
3
Αποστραγγίστε τις πατάτες από την κατσαρόλα. Λιώνουμε το βούτυρο. Καρπός κάθε κόνδυλος σε ένα πιρούνι, βουτιά σε λάδι και ψωμί σε σιμιγδάλι.
4
Βάλτε τις πατάτες σε ένα ταψί, λιπαίνετε με φυτικό λάδι και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι. Ακολουθήστε το λυκίσκο Suneli με αλάτι και πιπέρι.
5
Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά. Σερβίρετε πατάτες ως ένα ανεξάρτητο πιάτο, και σαν σνακ, ρέγγα ή τουρσιά θα το ταιριάξουν.