Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η γεωργιανή κουζίνα είναι μία από τις πιο εύγευστες και αρωματικές στον κόσμο. Μια ποικιλία από αριστουργήματα κρέατος και ψωμιού κορεσμένα με βότανα και καρυκεύματα θα οδηγήσουν τυχόν τρελό γκουρμέ. Είναι άχρηστο να ψάχνετε για τις πιο νόστιμες απολαύσεις, επειδή είναι γεμάτες με νότια καυκάσια γεύση.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Για να δείξουμε γιατί η γεωργιανή κουζίνα είναι τόσο αγαπητή, πρέπει να σημειώσουμε πολλές γαστρονομικές απολαύσεις που προσελκύουν ιδιαίτερα τους κατοίκους της περιοχής και τους επισκέπτες της Γεωργίας.
Αναμφίβολα, η προτεραιότητα είναι να δώσουμε ένα τέτοιο πιάτο όπως το khinkali. Πουθενά αλλού δεν μπορεί κανείς να βρει τέτοια νόστιμα khinkali όπως σε αυτή τη χώρα. Για να τα απολαύσετε πλήρως, πρέπει πρώτα να μάθετε πώς να τρώτε σωστά αυτή τη θεραπεία. Κάθε Γεωργιανή ή άτομο που έχει επισκεφθεί αυτή τη μαγευτική χώρα τουλάχιστον μία φορά θα σας βοηθήσει.
Το Lobio είναι μια ξεχωριστή θέση στη γεωργιανή κουζίνα - ένα πιάτο φασολιών, το οποίο διαθέτει μεγάλο αριθμό επιλογών μαγειρέματος. Αλλά σε όλες τις μαγειρικές παραδόσεις, πάντα αποδεικνύεται γευστικό στο γεωργιανό.
Ιδιαίτερη προσοχή αξίζει το γεωργιανό πιάτο - Satsivi. Κοτόπουλο σε μια αρωματική σάλτσα από καρυδιά είναι ένα μεγάλο ορεκτικό που θα συμπληρώσει το τραπέζι σε κάθε περίσταση.
Θα ήταν άδικο να μην αναφέρουμε το περίφημο αχαριανό khachapuri. Αυτά τα βάρκα ζύμης, ψημένα με τυρί και αυγό, παραμένουν στη μνήμη όλων όσων τις έχουν δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά.
Σίγουρα, υπάρχουν τα καλύτερα πιάτα στη γεωργιανή εθνική κουζίνα. Όμως, ολόκληρο το ερώτημα δεν είναι αυτό που είναι, αλλά στο συνολικό τους αριθμό. Μια τέτοια ποικιλία απλά δεν μπορεί παρά να προσελκύσει εραστές της γεωργιανής κουζίνας.