Ένα μεγάλο επιδόρπιο μούρα και φρούτα με κτυπημένη ξινή κρέμα. Είναι ευχάριστο να σερβίρετε δροσερή σαλάτα στο τραπέζι σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα - αποδεικνύεται νόστιμο, εκτός από ένα μεγάλο μέρος των βιταμινών!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 300 g ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος ·
- - 150 γραμμάρια ζάχαρης, φράουλες, κεράσια,
- - 3 δαμάσκηνα.
- - 3 βερίκοκα.
- - 2 νεκταρίνια.
- - μια χούφτα μαύρη και κόκκινη σταφίδα.
- - ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεβγάλτε κεράσια, φράουλες, δαμάσκηνα, βερίκοκα και νεκταρίνια, στεγνώστε σε χαρτοπετσέτες. Ξεφλουδίστε, κόψτε σε λεπτές φέτες όλα τα μούρα και τα φρούτα. Αφήστε δύο φράουλες για να διακοσμήσετε την τελική σαλάτα.
2
Εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίζετε τα παρασκευασμένα συστατικά με ρούμι ή κονιάκ για να φτιάξετε τη φρουτοσαλάτα ακόμη πιο γευστικό.
3
Κτυπήστε την ξινή κρέμα με ζάχαρη. Πάρτε χοντρή ξινή κρέμα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με κρέμα - μαζί τους η σαλάτα αποδειχθεί επίσης νόστιμη.
4
Αναμείξτε απαλά 2/3 ξινή κρέμα με τα παρασκευασμένα συστατικά σαλάτας. Βάλτε τη σαλάτα σε ένα μεγάλο κύπελλο σαλάτας ή σε κομμένα μπολ.
5
Σαλάτα φρούτων "Άρωμα του καλοκαιριού" στην κορυφή χύστε την υπόλοιπη ξινή κρέμα / κρέμα. Γαρνίρετε με τριμμένη σοκολάτα, ολόκληρες φράουλες και μαύρη και κόκκινη σταφίδα. Κρατήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 10-15 λεπτά πριν από το σερβίρισμα - φροντίστε να την σερβίρετε με ψύξη.