Τα τρόφιμα παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη ζωή, επειδή η υγεία εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα και την ποικιλία της διατροφής. Ωστόσο, ο προϋπολογισμός όλων των οικογενειών σας επιτρέπει να αγοράσετε ακριβά υγιεινά προϊόντα. Και όμως, κάθε νοικοκυρά μπορεί να ετοιμάσει ένα νόστιμο δείπνο και ταυτόχρονα να ξοδέψει ελάχιστα χρήματα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Υπάρχουν πολλά χρήσιμα προϊόντα στα καταστήματα που μπορούν να αγοραστούν σε πολύ προσιτή τιμή. Ταυτόχρονα, τα νοικοκυριά δεν καταλαβαίνουν καν πόσα χρήματα δαπανήθηκαν για δείπνο μαγειρέματος.
Για να ελαχιστοποιήσετε το κόστος των τροφίμων, θα πρέπει αμέσως να σκεφτείτε μια δίαιτα για μια εβδομάδα. Για αυτό, αξίζει να θυμηθούμε ότι συνήθως το δείπνο αποτελείται από ένα δεύτερο ζεστό πιάτο: ένα πιάτο σε συνδυασμό με το κρέας ή τα ψάρια. Μπορείτε να προσθέσετε σαλάτα σε αυτό, καλά, και πολλοί δεν θα αρνηθούν το επιδόρπιο. Αυτοί οι κανόνες θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε ένα οικονομικό αλλά χρήσιμο μενού.
Ως επιτραπέζιο πιάτο, τα δημητριακά είναι εξαιρετικά: μαργαριτάρι κριθάρι, ρύζι, φαγόπυρο. Σε ένα τέτοιο πιάτο θα υπάρχει υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, βιταμίνες Β, μέταλλα, που είναι τόσο απαραίτητα για οποιοδήποτε σώμα. Επιπλέον, η χρήση των δημητριακών μπορεί να ρυθμίσει τη λειτουργία των εντέρων, να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα και άλλα προβλήματα.
Τα όσπρια είναι επίσης μια μεγάλη επιλογή για ένα οικονομικό πιάτο. Περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία εμπλέκεται στις πιο σημαντικές διαδικασίες του σώματος. Μόνο κάθε νοικοκυρά θα πρέπει να καταλάβει ότι τα μπιζέλια ή οι φακές μαγειρικής θα πάρουν περισσότερο χρόνο από το συνηθισμένο κουάκερ.
Μην ξεχάσετε τα λαχανικά: τα κολοκυθάκια, το λάχανο και τα καρότα είναι πολύ φτηνά την εποχή. Και αν έχετε τον δικό σας κήπο, τότε το δείπνο θα κοστίσει μια απλή δεκάρα. Τα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν, να βρασμένα, στον ατμό ή σε σκεύη, ενώ η μέγιστη ποσότητα βιταμινών θα παραμείνει στο πιάτο.
Οι καλά μαγειρεμένες πατάτες θα αποτελέσουν επίσης ένα χρήσιμο και οικονομικό πιάτο. Μπορείτε να βράσετε τις πατάτες σε μια φλούδα, ψήστε, και πριν από το σερβίρισμα, ρίξτε φυτικό λάδι και πασπαλίζουμε με φρέσκα βότανα.
Για δείπνο, μπορείτε να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα, για παράδειγμα, από τυρί cottage, το οποίο βρίσκεται εδώ και καιρό στο ψυγείο. Αυτό θα σας επιτρέψει να εφαρμόσετε τα προϊόντα που αγοράσατε και να διαφοροποιήσετε σημαντικά το μενού του δείπνου.
Όταν το ζήτημα επιλυθεί με το πλαϊνό πιάτο, μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε το κύριο μέρος του πιάτου. Ορισμένες νοικοκυρές αγοράζουν συχνά κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα, τα οποία είναι αρκετά ακριβά και δεν υπάρχει ελάχιστο όφελος από αυτά. Πράγματι, έτσι ώστε αυτά τα προϊόντα να μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο κατασκευαστής προσθέτει διάφορα συντηρητικά σε αυτά και προστίθενται ενισχυτές για να δώσουν ελκυστική γεύση.
Θα είναι πιο οικονομικό να αγοράσετε ένα κομμάτι κρέατος και να μαγειρέψετε κεφτεδάκια, κεφτεδάκια από αυτό ή να τα προσθέσετε σε μια κατσαρόλα. Εάν μετράτε, τότε ένα τέτοιο πιάτο έχει πολύ περισσότερα οφέλη για την υγεία, ειδικά αν επιλέξετε ατμό ή ψήσιμο στο φούρνο.
Μαζί με τα ημικατεργασμένα προϊόντα, αξίζει να αρνηθούν να αγοράσουν λουκάνικα, τα οποία δεν είναι χρήσιμα και ακριβά.
Κοτόπουλο και ψάρι πηγαίνουν καλά με δημητριακά, λαχανικά και όσπρια. Αυτά τα προϊόντα είναι διατροφικά και πολύ ευεργετικά για την υγεία των παιδιών και των ενηλίκων. Αλλά για επιδόρπιο, μπορείτε να μαγειρέψετε μια φρουτοσαλάτα με την προσθήκη γιαουρτιού, κεφίρ.
Έτσι, η προετοιμασία των γευμάτων μπορεί να σώσει σημαντικά τα οικογενειακά κεφάλαια, ενώ τα οφέλη από τη λήψη τέτοιων πιάτων θα είναι τα μέγιστα.