Καταπληκτικά, ζωντανά, στοματικά και αρωματικά - αυτά είναι τα πιο διάσημα εξωτικά φρούτα (χωρίς ανανάδες και μπανάνες) που μπορείτε να φάτε.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Carambola
Αυτός ο φανταχτερός καρπός έχει μια ελαφριά γεύση δαμάσκηνου και η φρέσκια γλυκιά και ξινή του γεύση μοιάζει ταυτόχρονα με μήλο, πορτοκάλι, φραγκοστάφυλο και αγγούρι. Τα κομμάτια του carambola έχουν σχήμα αστεριού, οπότε ο καρπός αυτός είναι ιδανικός για τη διακόσμηση επιδόρπια και ποτά.
2
Πάθος καρπούς
Αυτός είναι ένας ωοειδής καρπός με κίτρινο ή σκούρο ιώδες χρώμα. Η γεύση του είναι φρέσκια, γλυκιά και ξινή, και η μυρωδιά είναι πολύ ευχάριστη. Αλλά ο ανώριμος καρπός πάθους είναι ξινό.
3
Ντούριαν
Ένα επιμήκη φρούτο που μπορεί να φτάσει μέχρι 5 κιλά. Κάτω από την πυκνή φλούδα είναι ένας κίτρινος κρεμώδης πολτός και 1-2 μεγάλοι σπόροι. Ο Durian έχει μια ιδιαίτερη μυρωδιά κρεμμυδιού και σκόρδου και μια ασυνήθιστη γλυκιά γεύση, ενώ μοιάζει με τηγανητά κρεμμύδια.
4
Pitaya
Μεγάλες αναπτύξεις εντοπίζονται στο ομαλό δέρμα του εμβρύου. Ο πολτός είναι τρυφερός, γλυκός, μερικές φορές φρέσκος, με ευχάριστη οσμή. Είναι εύκολο να το ρίξετε έξω με ένα κουτάλι. Η φλούδα δεν είναι βρώσιμη. Οι σπόροι περιέχουν υγιή φυτικά λίπη, αλλά δεν πέπτονται στο σώμα.
5
Mangosteen
Κάτω από την πυκνή φλούδα υπάρχει μια λευκή λιπαρή σάρκα. Η γεύση είναι ζουμερή, γλυκιά και ξινή, πολύ ευχάριστη. Μυρίζει mangosteen φράουλες και τα μήλα.
6
Kiwano (κέρας με πεπόνια)
Ένα οβάλ φρούτο που μοιάζει με κάστανο, σε μέγεθος - σαν πορτοκάλι. Οι αιχμές στην επιφάνειά του είναι απαλές. Άγρια φρούτα έχει μια γεύση από λεμόνι, ώριμη όπως η γεύση του πεπονιού, μπανάνες και τα αγγούρια.
7
Μάνγκο
Τα φρούτα φτάνουν μερικές φορές σε μέγεθος 25 εκ. Το χρώμα των μαγγών μπορεί να είναι κόκκινο, κίτρινο ή πράσινο, ανάλογα με την ποικιλία. Ένα σκληρό και πυκνό φρούτο είναι συνήθως ανώριμο. Το ώριμο μάνγκο είναι πολύ ζουμερό, γλυκό, αρωματικό. Η μυρωδιά είναι χαρακτηριστική, κωνοφόρα. Η φλούδα δεν είναι βρώσιμη.
8
Feijoa
Σκούρα πράσινα μικρά φρούτα. Ο πολτός είναι ζουμερός, θυμίζει ζελέ, γεύσεις όπως φράουλες, ακτινίδια και ανανά ταυτόχρονα. Τα ώριμα φρούτα πρέπει να είναι μαλακά, μπορεί να ωριμάσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
9
Παπάγια
Μαλακά φρούτα από κίτρινο έως κόκκινο-πορτοκαλί. Ο πολτός είναι πυκνός, κοκκινωπός, γλυκός. Η παπάγια δεν μπορεί να παγώσει - γίνεται άγευστη.
10
Γρενάδι
Ασυνήθιστο μούρο, το οποίο μπορεί να φτάσει το μέγεθος ενός μικρού πεπονιού. Το χρώμα του δέρματος μπορεί να είναι κοκκινωπό, πορτοκαλί ή πράσινο. Έχει γεύση σαν ρόδι και φραγκοστάφυλο. Ο πολτός του γρεναδιού μπορεί να τριφτεί, να πασπαλιστεί με ζάχαρη και να χυθεί γάλα.
